Après plus de dix ans d’absence, le Fleuron Gascon fait son grand retour au Barcarès, du 5 au 8 novembre, place de la République. L’occasion de retrouver la vache Gasconne des Pyrénées et ses éleveurs, et de découvrir un projet européen qui s’engage pour cette race de montagne et sa viande sous Label Rouge
Organisé par le Groupe Gasconne des Pyrénées, en partenariat avec la Ville du Barcarès, le salon réunira une centaine d’animaux et une cinquantaine d’éleveurs venus de sept départements. Cette édition met à l’honneur le programme EUBPQ (EU Beef, Pure Quality), cofinancé par l’Union européenne, qui a retenu la Gasconne des Pyrénées pour son Label Rouge. Son objectif : apprendre au public à repérer, au moment de l’achat, les signes officiels de qualité.
Les temps forts (programme complet ici)
- Tout au long du salon : un stand dédié au projet européen EUBPQ et à ses deux races de montagne.
- Vendredi matin : présentation de la race Piémontaise et du projet EUBPQ par son coordinateur, Simone Mellano, dans le cadre de la Semaine européenne des races locales des massifs.
- Vendredi : visite des animaux et rencontres avec les éleveurs.
- Du vendredi au dimanche, de 11H à 15H : dégustations gratuites de viande Gasconne des Pyrénées sous Label Rouge, dans le camion géant d’INTERBEV Occitanie, partenaire du projet.
- Samedi : concours national de reproducteurs et inauguration officielle vers midi.
- Dimanche à 15H : défilé des champions.
Informations pratiques
L’entrée est libre et gratuite. Le chapiteau des animaux sera ouvert le vendredi de 9H à 18H, le samedi de 10H à 18H et le dimanche de 10H à 17H. Un dîner de gala ouvrira le salon le jeudi soir, sur réservation auprès de l’office de tourisme du Barcarès jusqu’au 27 octobre.