Table étoilée emblématique de l’Île de la Lagune***** à Saint-Cyprien, L’Almandin poursuit sa mission : offrir aux amateurs de haute gastronomie des expériences culinaires uniques, guidées par le produit, la saison et l’émotion. Dans un contexte où les gastronomes recherchent de plus en plus des moments d’exception, fondés sur la justesse des saveurs...Saint-Cyprien/ L’Almandin* (Île de la Lagune) : le célèbre restaurant dévoile ses prochains rendez-vous… une ode à la gastronomie d’exception !
Table étoilée emblématique de l’Île de la Lagune***** à Saint-Cyprien, L’Almandin poursuit sa mission : offrir aux amateurs de haute gastronomie des expériences culinaires uniques, guidées par le produit, la saison et l’émotion. Dans un contexte où les gastronomes recherchent de plus en plus des moments d’exception, fondés sur la justesse des saveurs...Strasbourg/ 14 & 15 mars : Du neuf pour la visibilité des vins du Roussillon, aux concours de vin internationaux…
Le Racou (Argelès-sur-Mer)/ “Menje Ecaille” : le restaurateur Renaud Caspar, 53 ans, est décédé
Nous apprenons le décès des suites d’une longue maladie, à l’âge de 53 ans, hier vendredi 17 janvier 2026, de Renaud Caspar, figure emblématique du Racou, hameau situé sur le territoire de la commune d’Argelès-sur-Mer, où depuis 2005 il avait repris le célèbre restaurant “Menje Ecaille”, créé dans les années 90 Passionné...Argelès-sur-Mer (Centre-plage)/ “Chez Denise” : le seul (et unique) restaurant ouvert 7/7, midi & soir… et à l’année, s’il vous plait !
Saint-Cyprien/ L’Île de La Lagune, hôtel 5* et Relais&Châteaux : des nouveautés 2026 pour une expérience inoubliable au bord de la Méditerranée
Banyuls-sur-Mer/ Vendredi 23 janvier, 17H : conférence “La notoriété des vins catalans”, par Pierre Torrès

Collioure/ Mardi 13 janvier, 17H : conférence de Pierre Torrès, “La notoriété des vins catalans au temps des royaumes de Majorque et d’Aragon”

Occitanie/ “Finote” (ou la vie en spritz) : lancement de deux nouveautés pour relever le Dry January ou pour partager un moment de convivialité
FINOTE INTRO GAMME Paris/ Noël : plus d’1 Français sur 2 reconnaît acheter trop de nourriture pour les fêtes
Argelès-plage/ “Ty’ Breizh” : homards, langoustes… coquillages et crustacés sont à la fête pour Noël !
Arles-sur-Tech/ Sapin de Noël collector : quand un grand chocolatier rencontre la crème des pâtissiers… attention, il n’y en aura pas pour tout le monde !

Argelès-plage (Passage des Saveurs)/ Fêtes de Noël : dans l’ambiance de La Casa de l’Huître
Argelès-sur-Mer (Port)/ “Le 16/Seize” : avec l’humour, tout passe, à consommer sans modération !
Nouvelle Aquitaine/ Filière foie gras : l’ObSAF publie un rapport incendiaire qui dénonce un modèle agricole “massivement dépendant de l’argent public”
L’ObSAF (l’Observatoire des Subventions et Aides Agricoles en France) publie un rapport d’analyse inédit sur les aides publiques allouées à la filière foie gras en Nouvelle-Aquitaine (2022–2025) L’ObSAF révèle dans un rapport intitulé “Subventions à la filière foie gras en nouvelle-Aquitaine – Analyse économique, politique et éthique d’un modèle agricole sous perfusion publique”...Marquixanes (Mas Llossanes)/ Poc à Poc 2023 : un vin de liqueur 100% Grenache issu de vieilles vignes de 75 ans
ATTENTION : L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTé !!! A CONSOMMER AVEC MODéRATION Bonjour, Nous avons le plaisir de vous annoncer l’arrivée du Poc a Poc 2023, notre vin de liqueur 100% Grenache issu de vieilles vignes de 75 ans. Il est désormais disponible en boutique et sur notre site web. Un vin de liqueur tout en finesse...Perpignan (Boulevard Mercader)/ Ce samedi 13 décembre : ouverture de “L’Usine”… concept de cave à vins, bières, spiritueux avec une capacité d’assise, salle de fléchettes connectés, flipper et billard… et même une salle dédiée aux joueurs de pétanque !
Fourques/ Samedi 13 décembre, 10H – 19H : le Domaine du Lendemain célèbre Noël aux côtés de producteurs, artisans et artistes locaux
Le Domaine du Lendemain célèbre Noël aux côtés de producteurs, artisans et artistes locaux, ce samedi 13 décembre, de 10H à 19H Mireille Ribière, propriétaire du domaine, herbaliste et vigneronne, compte sur une belle affluence, essentielle au dynamisme et au soutien de l’économie locale. À cette occasion, de nombreux coffrets de Noël...Villefranche-de-Conflent/ Dimanche 21 décembre, dès 10H : Journée de la truffe
-Dès 10H Marché de Noël des producteurs locaux -10H 30 – Place du Bastion du Dauphin Ouverture du Marché aux Truffes fraîches Lancement Officiel du Livre « La Chair et la Roche : écrivains en résidence agitée à Villefranche-de-Conflent » écrit par Pierre-Jean Brassac, avec dédicace dès 10H 30. -11H 30 & 15H Lecture théâtralisée du...Sorède/ Marché de Noël : un festival de lumières haut en couleur dans une ambiance des plus conviviales
(Photos V.P.) Hier soir, à Sorède, dans les Albères, avait lieu l’ouverture du Marché de Noël, situé dans la salle des Fêtes, en haut du village. Comme le veut la tradition, cette inauguration était précédée de l’incontournable Parade des lumières, en musique, avec la féé de Noël et son lutin, avec les enfants de Sorède...Carcassonne (Aude)/ Franck Putelat, chef étoilé : “Mon but est de produire de l’excellence au prix le plus juste”
Argelès-sur-Mer/ 20 ans plus tard, 20 ans plus loin : le grand retour de la fantaisie étincelante “Nolita”, le vin festif qui a fait pétiller toute une jeunesse catalane !
INcontestablement (et c’est d’ailleurs incontesté), “Nolita” aura été le marqueur de toute une génération de jeunes catalans avides de rendez-vous festifs, de nuit comme de jour, de soirées diversement philosophiques brillantes de tous les feux et magnifiées par les bulles de Maison Albera. On ne peut que dire un big “MERCi !” à la famille...Baixas (Caveau Dom Brial)/ Mercredi 10 décembre, 19H : soirée Mi-Nuit fines bulles
Mi-Nuit Fines Bulles Mi-Nuit Fines Bulles vin effervescent 7.5% La légèreté d’une nuit d’été, l’éclat des bulles dorées, la gourmandise d’un plaisir tout juste cueilli par Dom Brial. A découvrir à partir du 10 décembre JE DECOUVRE LE MI-NUIT FINES BULLES Soirée Mi-Nuit Fines Bulles Le mercredi 10 décembre À partir de...Lyon/ Pâté-croûte : le Thuirinois Thibault Gonzales sacré champion du monde, hier soir
Céret/ Bières de Noël 2025 : le brasseur Cap d’Ona dévoile sa collection
Baixas, Pia/ Jusqu’au 1er décembre : “Black friday” au caveau de Dom Brial… et en ligne !
JE PROFITE DES OFFRES Retrouvez nos offres Black Friday à nos caveaux à partir du lundi 24 novembre jusqu’au samedi 29 novembre CAVEAU DE BAIXAS 14 Avenue du Maréchal Joffre 66390, BAIXAS 04 68 64 22 37 ITINÉRAIRE → CAVEAU DE PIA 35 Route de Rivesaltes 66380, PIA 04 68 63 28 13 ITINÉRAIRE →...Perpignan (Restaurant Le 17)/ Du 1er décembre 2025 au 3 janvier 2026 : “Racines”, par Isabelle Altadill
“Racines”… Un titre qui évoque ce que l’on ne voit pas directement mais qui est essentiel Un arbre comme un être humain, n’existe que grâce à ses racines, donc cette expo évoque ce qui ne se voit pas, elle renvoie à nos origines, nos atavismes, nos cultures, nos points communs et nos différences. Grâce...
Les précieuses gourmandises du Mas Cané, ambassadrices du bon goût des Aspres ! Incroyable ! Un éternel voyageur originaire d’Argelès-sur-Mer, actuellement en escapade gourmande dans les Caraïbes, faisant étape sur les hauteurs de Gustavia, principal bourg (environ 2 800 habitants) de l’île Saint-Barthélémy – et le chef-lieu de cette collectivité d’outre-mer française des Antilles...
