twitter    RSS  
Gastronomie

P-O/ Vin primeur et châtaignes : une tradition locale devenue un bienfait économique de l’Automne renaîssant !

Photo du jour : vieux panier en bois de châtaignier, au cœur des récoltes automnales issues de propriétés privées et d’espaces communaux.     Voilà une tradition devenue un bienfait économique qu’il faut à mon humble avis absolument graver dans ce chapitre calendaire : celui de l’Automne renaîssant   Renaissant car même si les feuilles...
>>lire la suite

Argelès-sur-Mer (Village)/ Jeudi 16 octobre : castanyada au bar à vin “Le Vin/20” pour fêter le vin primeur

Jean-Jacques D. présente l’affiche qui annonce la soirée spéciale à l’occasion de la sortie du Vin primeur – castanyada comprise mise en place avec Pascal et son équipe ! -, ce jeudi 16 octobre, au bar à vin “Le Vin/20”, place République, au village d’Argelès-sur-Mer. 
>>lire la suite

Amélie-les-Bains-Palalda/ 24 & 25 octobre : Fête de la rousquille

PROGRAMME FËTE DE LA ROSQUILLA25
>>lire la suite

Canet-en-Roussillon (Théâtre Jean-Piat)/ 7 – 9 novembre : “Les Méditerranéennes du goût et du savoir”, conférences & dégustations…

>>lire la suite

Sainte-Marie-la-Mer (Complexe Omega)/ 25 & 26 octobre : 10e édition du Salon du Livre et du Chocolat

>>lire la suite

Argelès-sur-Mer/ Zoom : “Passage des saveurs”, à table !

    Halles municipales gourmandes où s’affichent des cuisines du monde, le “Passage des saveurs”, qui relie le boulevard de la Mer à l’avenue des Corbières, à Argelès-plage, est toujours en activité, à minima jusqu’aux vacances de Toussaint pour la plupart des enseignes. A table !     …C’est Sergio qui assure avec son établissement...
>>lire la suite

Banyuls-sur-Mer/ Traditions : soirée “Toques & Vignerons” pour la Fête des Vendanges

  Michèle Martinez, députée des P-O, Romuald Peronne, Les Vignerons sur Mer, Clara Thomas, sous-préfète de l’arrondissement de Céret, Jean Plouzennec, Toques Blanches Roussillon/Occitanie, Jean-Michel Solé, maire de Banyuls-sur-Mer.     La belle soirée organisée par le syndicat des Vignobles de la Côte Vermeille, Les Vignerons sur Mer, en partenariat avec les Toques Blanches Roussillon/Occitanie,...
>>lire la suite

France/ 17, 18 & 19 octobre : lever de rideau pour Vignobles en scène

Le réseau Vignobles & Découvertes a lancé officiellement lundi à Paris, Vignobles en scène – Les Journées Vignobles & Découvertes, le nouveau grand rendez-vous annuel dédié à l’œnotourisme en France Imaginé dans l’esprit des Journées Européennes du Patrimoine, Vignobles en Scène célèbre les territoires viticoles français dans toute leur diversité. À travers ce lancement national,...
>>lire la suite

Banyuls-sur-Mer/ 9 – 12 octobre : l’emblématique domaine viticole Berta-Maillol célèbre les Vendanges en fête

Du 9 au 12 octobre 2025, le Domaine Berta-Maillol s’associe à la grande Fête des Vendanges de Banyuls pour quatre jours de convivialité, de musique et de partage autour du vin. Fidèle à son ancrage local, la cave participera au Village vigneron et animera sa boutique du front de mer Dégustations, tapas et concerts sont...
>>lire la suite

Argelès-sur-Mer/ Joffrey Aragon : élu à la tête de l’emblématique Association des Commerçants du Centre-plage d’Argelès (l’ACCA)

Joffrey Aragon, restaurateur (“La Terrasse”), est le nouveau président de l’ACCA).   Joffrey Aragon, marié et père de deux enfants, restaurateur sur la très courue Esplanade Charles-Trénet, ancrée entre rond-point de l’Arrivée et mer Méditerranée, au Centre-plage de la non moins populaire station balnéaire Argelès-sur-Mer, vient de succéder à Paulo Guerreiro à la tête de...
>>lire la suite

Argelès-sur-Mer/ Nouveau, très intéressant (et unique dans la région !) : Sébastien Le Cuistot, un chef se met à table chez vous !

Le Chef-cuisinier Sébastien Draps et son épouse Valérie Merolla.   Sébastien Le Cuistot : un chef à domicile !   Avis aux gourmets ! Un nouveau souffle culinaire arrive dans la région : Sébastien Le Cuistot lance officiellement son activité de cuisinier indépendant à domicile, au service des particuliers comme des professionnels. Fort d’une expérience...
>>lire la suite

Argelès-sur-Mer (Place Gambetta)/ Samedi 4 octobre, 10H – 23H : 1re édition de “La Fête des entrepreneurs d’aqui (d’ici)”

  Ce samedi 4 octobre, de 10H à 23H, place Gambetta à Argelès-sur-Mer, aura lieu la première édition de “La Fête des Entrepreneurs d’Aqui (d’ici)” Un événement inédit, festif et fédérateur, organisé par les entrepreneurs, commerçants et artisans des quinze communes de la Communauté de Communes Albères – Côte Vermeille – Illibéris (CC-ACVI).   Programme...
>>lire la suite

Perpignan/ 10 – 12 octobre : 2e édition de la Fête de l’Agriculture

  Deuxième Salon Départemental de l’Agriculture, de la Gastronomie et des Énergies Renouvelables !   Ne manquez pas ce rendez-vous incontournable, ouvert aux professionnels et aux familles, pour partir à la rencontre du monde agricole et des entreprises agroalimentaires du département. Pour cette deuxième édition, la Fête de l’Agriculture vous accueille pendant trois jours au...
>>lire la suite

Corneilla-del-Vercol/ Fête des brasseurs : la bière a fait mousser le village

Jean-Baptiste et Jean-Vincent qui composent le groupe musical “Cuerdas Duo”.     Hier soir, à Corneilla-del-Vercol, Christopher du beertruck La mise en bière et le brasseur La fresca organisaient la Fête des brasseurs dans le parc de La Pinède   Brasseurs artisanaux du département, restaurateurs, musiciens, ainsi qu’un barbier et un tatoueur se sont retrouvés...
>>lire la suite

France (Groupe M6 télévision)/ Du 6 au 10 octobre : “La meilleure cuisine régionale”… avec Franck Fulliquet, restaurateur à Collioure

Découvrez la liste des 8 restaurateurs occitans en pièce jointe ! LaMeilleureCuisineRegionaleCestChezMoi_Occitanie_dp Franck Fulliquet, “Le Jardin de Collioure” :“Issu d’une famille de restaurateurs, Franck, 50 ans, a transformé cet ancien couvent du XIIIe siècle en un établissement de 80 couverts en salle et le double en terrasse. Franck travaille avec son neveu Dorian et une...
>>lire la suite

Cerdagne/ Nouveau terroir à bulles : un vignoble d’altitude fait pétiller la montagne catalane

 À la découverte du « Domaine Col Rouge »…     À 1 206 mètres d’altitude, sur les coteaux ensoleillés d’Ur, une petite révolution silencieuse prend racine depuis trois ans. Ici, là où l’on s’attend davantage à croiser des troupeaux ou des champs de pommes de terre, de jeunes ceps de Chardonnay et de Pinot...
>>lire la suite

Perpignan (Parc des expositions)/ Samedi 27 septembre, 17H – 2H : Grande Fête de la bière

  Communiqué de Presse – OCTUBRE FESTA Grande Fete de la b_iere
>>lire la suite

Banyuls-sur-Mer/ 10 & 11 octobre : Les Elmes lancent leurs Soirées bleues à La Littorine

Les Elmes lancent leurs Soirées Bleues à La Littorine À l’occasion de la Fête des Vendanges de Banyuls-sur-Mer, l’Hôtel & Spa Les Elmes inaugure un nouveau rendez-vous festif et gastronomique : les Soirées Bleues, programmées les 10 et 11 octobre 2025 à La Littorine, sa table emblématique de la Côte Vermeille. Une expérience immersive face à la Méditerranée Ces deux soirées...
>>lire la suite

Tarérach, Marquixanes/ 17 septembre – 17 octobre : foire d’automne au Mas Llossanes

Accéder à notre e-boutique Du 17 septembre au 17 octobre, nos cuvées emblématiques Dotrera 2019 et Au Dolmen 2019 sont à l’honneur avec une offre spéciale Foire d’Automne : Pour 5 bouteilles achetées, la 6ème est offerte ! Et ça marche aussi avec 12 bouteilles (10 payées + 2 offertes)… ou plus encore !   Comment en profiter...
>>lire la suite

Canet-en-Roussillon/ “Le Toit Bleu” : une adresse gourmande incontournable !

  Le Toit Bleu fête ses 4 ans ! Florence et Grégory Bouvier célèbrent également leurs 35 ans de métier   Diplômés du lycée hôtelier de Lyon-Dardilly (Florence) et du lycée hôtelier de Thonon-les-Bains (Grégory), ils ont perfectionné leur savoir-faire dans plusieurs établissements renommés de la région lyonnaise avant de rejoindre l’affaire familiale. Installés dans...
>>lire la suite

Paris/ Guide Hachette des vins : Pure Syrah 2020 (Mas Llossanes) brille dans l’édition 2026 !

PURESYRAH2020-FR_compressed Pure Syrah 2020 brille dans le Guide Hachette des Vins ! Nous avons la joie de partager une belle reconnaissance : notre Pure Syrah 2020 vient d’obtenir 2 étoiles dans le prestigieux Guide Hachette des Vins 2026.  Le commentaire du guide : « Cette syrah est issue de la plus haute parcelle du domaine (670m) et c’est bien la...
>>lire la suite

Alénya/ Du 3 au 18 octobre : festival des Vendanges, demandez le programme !…

Dossier de presse VO25
>>lire la suite

France/ « Ça va continuer de tripler » : comment la Bretagne a triplé sa production de vin en un an !

(Vu sur la Toile)   « Ça va continuer de tripler » : comment la Bretagne a triplé sa production de vin en un an (Article de Clara Griveau • Rédaction journal Le Figaro) Le Figaro.- Le soleil perce à peine sur les côtes bretonnes que les vendangeurs s’activent déjà. Cette année, la Bretagne s’apprête...
>>lire la suite

Thuir (Caves Byrrh)/ Lundi 10 novembre : 7e édition du Salon “Be Ranci !”

>>lire la suite

Tarerach/ Domaine Mas Llossanes : biodynamie et terroir, l’autre philosophie du vignoble au quotidien

Chers amis du Mas Llossanes, Au Mas Llossanes, chaque geste dans la vigne est un acte de respect envers la terre et la vie qu’elle abrite. La biodynamie, pour nous, c’est cultiver en harmonie avec les cycles de la nature, écouter le rythme du vivant et laisser le terroir s’exprimer pleinement dans nos vins. Découvrez...
>>lire la suite

Argelès-sur-Mer/ Foire aux vins d’Intermarché : entre l’application et l’étiquetage des bouteilles, les degrés d’alcool fondent comme neige au soleil !

Ces deux bouteilles de vin ont été achetées à l’hypermarché Intermarché d’Argelès-sur-Mer…   Attention si vous décidez d’acheter une bouteille de vin dans le cadre de la traditionnelle Foire aux vins de l’enseigne Intermarché (l’hypermarché ici), à Argelès-sur-Mer. Si vous le faites à partir de l’application, ou dans le cadre de vos courses par le...
>>lire la suite

P-O/ Mao et Rémy Froment : avec leur application “Neeko”, les deux frères créent le point de rencontre qui manquait entre restaurateurs et saisonniers

Rémy, 22 ans et Mao Froment, 25 ans, les deux frères natifs de Perpignan, demeurant en famille dans les Albères, créateurs du concept “Neeko”, l’application qui va rebattre les cartes s’agissant des mobilités et des disponibilités dans la restauration en pays catalan, mais pas que !…     Mao et Rémy Froment, deux frères pur...
>>lire la suite

Baixas, Pia/ Du 5 septembre au 31 octobre : foire aux vins dans les caveaux Dom Brial

(L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION) ­ Profitez de notre Foire aux vins  à partir du vendredi 5 septembre. Des offres à nos caveaux de Pia et de Baixas sur une sélections de nos vins  blancs, rosés, rouges et Vins Doux Naturels du 5/9 au 31/10 14 Avenue du Maréchal...
>>lire la suite

Argelès-sur-Mer (Chemin de Valmy)/ Mas “Mon Faré” : quand l’escargot sort de sa cargolade…

Laurent Vila, 34 ans, propriétaire du mas “Mon Faré”, à Argelès-sur-Mer, dans l’une des serres où il élève des milliers d’escargots qui font la réputation de sa désormais légendaire “cargolade à la catalane”, servie tous les midis dans sa ferme-auberge.     “Service chaleureux”… “Belle découverte”… “Accueil charmant et naturel”… “Service et accueil irréprochables”... “Equipe...
>>lire la suite

Argelès-sur-Mer (Plage)/ “Resto-basket” : le restaurateur rattrape le client dans le bois de pins !

  En cette période estivale, de nombreux restaurateurs s’inquiètent de voir le phénomène du “resto-basket” s’intensifier. Cela signifie que le(s) client(s) part(ent) plus ou moins discrètement sans payer. Les Français seraient les champions du monde de ce phénomène (qui est un délit puni par la loi faut-il le rappeler !). A Argelès-sur-Mer, le “resto-basket” connait...
>>lire la suite

Calendrier

octobre 2025
L M M J V S D
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Agenda