France/ 44e édition des Vinalies : la Cuvée Elise Vieilles Vignes Rouge (2024), du Domaine de Rombeau (Rivesaltes), en haut du palmarès national !
Saint-Cyprien/ Top Chef (M6) : “Les coulisses d’Alexy”, les mercredis gourmands de l’Aquarama autour de l’émission
Perpignan/ Les Halles, 39 Quai Vauban, restaurant “El limon picante” : grâce à Lluis, la cuisine péruvienne a son adresse (et ses entrées) au coeur de la capitale du Roussillon
Depuis trois saisons estivales maintenant, Lluis, natif de Huancayo, au pied de la cordillère Huaytapallana (Pérou), a ouvert avec ses soeurs au Passage des saveurs, à Argelès-plage, “El limon picante”. Un pari plutôt osé, loin d’être gagné à l’époque, car la clientèle qui vit et séjourne sous le soleil du Roussillon, n’est pas des...Saint-André/ “La Canya” : la célèbre brasserie-distillerie des Albères récompensée à Paris pour ses spiritueux
La Brasserie Distillerie La Canya vient d’être récompensée lors du Concours Général Agricole à Paris. Quatre de ses spiritueux ont été distingués par le jury, une reconnaissance qui salue le travail de distillation artisanal mené à Saint-André Quatre distinctions pour la distillerie. Le jury du Concours Général Agricole a attribué : • Médaille d’or...Céret/ La brasserie-distillerie Cap d’Ona lance Happy Hoppy® Blonde Bio sans gluten ultra punchy : une bière élaborée à partir de matières premières 100 % Occitanie
Une initiative qui valorise les producteurs régionaux tout en proposant une bière artisanale en canette entièrement recyclable : CAP DONA_la canette HAPPY HOPPY veCorneilla-del-Vercol/ Samedi 21 mars, 11H à 17H : toutes et tous au Château avec Vins de Femmes !
CP Vins de Femmes 2026Ribéral/ Asperges sauvages, artichauts : le temps béni (et précieux) est venu pour les récolter, les cuisiner et les savourer “sauce catalane”
Pour preuve, s’il le fallait, “cette récolte d’asperges sauvages” provenant de mon chéri Ribéral A l’abri de nos toits nous l’avons tous ressenti ce fut le temps du flottard, mais maintenant est venu celui des asperges sauvages. Oui, que d’eau que d’eau !, mais aussi que d’asperges que d’asperges sorties de terre. Pour...P-O/ 1re édition du Grand Concours de Pizza : un rendez-vous mémorable placé sous le signe de l’excellence et de la convivialité
Les gagnants dans la catégorie “Rapide” Le Salon de l’Hôtellerie et de la Restauration de Perpignan a vibré hier au rythme des pelles à pizza et du savoir-faire artisanal. Organisée par l’UMIH des Pyrénées-Orientales, la toute première édition départementale du Grand Concours de Pizza a tenu toutes ses promesses, réunissant passionnés, professionnels et partenaires...Perpignan/ “Les Toques Blanches Roussillon-Occitanie” : Alain Delprat succède à Jean Plouzennec à la présidence de cette association culinaire d’exception
Alain Delprat, Henri Ronde, Jean Plouzennec et Franois Will A l’issue de la 24e assemblée générale de l’association Les Toques Blanches Roussillon-Occcitanie, un nouveau Bureau a été élu : Alain Delprat succède à Jean Plouzennec à la présidence, François Will devient 1er vice-président, Denis Visselach vice-président, Julien Boy trésorier, Aurélien Potard trésorier-adjoint, Christophe Perrin...
