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Gastronomie

Vivès/ “L’hostalet” : le retour gagnant de la cuisine catalane et traditionnelle

    L’hostalet, à Vivès. Dans l’arrondissement de Céret, plus précisément. A une poignée de kilomètres de Sain-Jean-Pla-de-Corts, très exactement, là où Albères et Vallespir sont de la noce. Située dans le coeur historique de ce village d’environ 220 habitants, mitoyenne de la mairie, avec laquelle elle partage une partie de la terrasse, l’auberge L’hostalet...
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Argelès-sur-Mer (Plage)/ “Waal estaminet” : les “saisonniers” (mais pas Qu’eux) viennent s’y attabler en soirée comme à la maison

  Sandrine Delerue devant la tireuse à bière… l’instrument magique de l’estaminet autour duquel s’est bâtie une solide légende et de belles rencontres Une partie de la salle du Waal estaminet de Sandrine Delerue… comme au beau milieu d’une brocante familiale !   Sandrine Delerue.- Installée en pays catalan depuis 2017, cette Nordiste native de...
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Argelès-sur-Mer/ Solidarité : des ateliers “Bien manger”, premier rendez-vous mardi 19 mai, de 14H à 15H 30

Le CCAS d’Argelès-sur-Mer, en partenariat avec “Les Insatiables”, propose un cycle de quatre ateliers gratuits autour du Bien Manger. Des rendez-vous conviviaux et ludiques pour découvrir l’alimentation autrement, apprendre à mieux consommer et partager un moment gourmand   Premier atelier, le mardi 19 mai de 14H à 15H 30. Vous partirez visiter le domaine Domaine...
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Toulouges (Parc de Clairfont)/ 23 & 24 mai : Catalan Saucisse Club… championnat du Monde

J-7 CP __ SCF __ CHAMPIONNAT DU MONDE SAUCISSE CATALANE 2026 (1)
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Collioure/ Antoine Marty : jeune talent catalan de la sommellerie en pleine ascension

Antoine Marty (Crédit photo : Sylvain Pech)   Originaire de Collioure, Antoine Marty construit avec passion et détermination un parcours déjà remarquable dans l’univers exigeant de la sommellerie. Entre grandes maisons gastronomiques, formations spécialisées et concours prestigieux, le jeune professionnel catalan s’impose progressivement comme l’un des visages prometteurs de la nouvelle génération du vin et...
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Le Boulou/ Mercredi 20 mai : la commune célèbre la gourmandise et le vivre-ensemble avec sa “Semaine Gourmande”

    La Ville du Boulou organise la Semaine Gourmande, un rendez-vous convivial et intergénérationnel mettant à l’honneur la gastronomie locale, la culture et le partage   Deux temps forts viendront rythmer cette semaine festive ouverte à tous : Atelier mémoire gastronomique – Mercredi 20 mai à 15H À la Maison de l’Histoire, habitants et...
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Argelès-sur-Mer/ CIVR : “Grenaches du Monde” confirme son rayonnement international

La 14ᵉ édition du concours international Grenaches du Monde s’est achevée à Argelès-sur-Mer, réunissant professionnels et dégustateurs internationaux autour du cépage grenache, dans son territoire historique d’origine : le Roussillon   Organisé par le Conseil Interprofessionnel des Vins du Roussillon (CIVR), fondateur du concours, avec le soutien de la Région Occitanie dans le cadre des...
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Grand-Hôtel du Golfe/ Restaurant “Le Bistrot à La mer” : à mi-chemin entre Argelès “La Naturelle” et Collioure “la Perle de la Côte Vermeille”, une adresse divine !

L’équipe en cuisine du “Bistrot à la Mer” (Hrand-Hôtel du Golfe) : Aline Gisselbrecht, cheffe-pâtissière, Vincent Estruc, chef de cuisine et Hugo Moreira, second de cuisine L’équipe en salle entourant Marie-Jaume Danoy, artiste et vigneronne à l’origine du renouveau spectaculaire du “Grand-Hôtel du Golfe” (et à laquelle on doit cet univers raffiné, stylé  et inspirant...
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Clara/ Lundi 18 mai, 18H 30 : remise officielle du titre de “Maître restaurateur” à Gilles Bascou, restaurant Les Loges du Jardin d’Aymeric

Gilles Bascou, restaurant Les Loges du Jardin d’Aymeric à Clara s’est vu décerner le titre d’État de Maître Restaurateur par le préfet des Pyrénées-Orientales, Pierre Regnault de la Mothe   La remise officielle de la plaque se tiendra en présence de Didier Carponcin, sous-préfet de l’arrondissement de Prades et de Brice Sannac, président de l’UMIH66...
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Argelès-sur-Mer/ “La Nouvelle Vague” : Joffrey et Jean-Charles Cabau, deux cousins originaires de Toulouse s’installent aux commandes du restaurant-club de plage le plus chic du littoral en pays catalan

Julien Gallos, dit “Juju”, aux côtés de Jean-Charles et Joffrey Cabau, deux cousins toulousains qui ont repris cette saison estivale 2026 le restaurant-club de plage “La Nouvelle Vague”, située Plage-nord de la station balnéaire Argelès-sur-Mer   Jean-Charles et Joffrey Cabau, 38 ans chacun, deux très sympathiques cousins originaires de Toulouse*, succèdent à Julien Gallos** et Thomas...
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Perpignan/ Mardi 19 mai, 18H 30 : la sécurité sociale de l’alimentation en question, avec MIAM Collectif

Mardi 19 mai  18H 30 La sécurité sociale de l’alimentation au MIAM Collectif – 3 rue petite la monnaie – Perpignan                                                                Causerie animée par le Collectif SSA 66,...
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Banyuls-sur-Mer, Calce/ Livre “Randos vin Méditerranée” : la façon la plus active de découvrir les vins bio du Sud

Des randonnéees autour de la VIA Domitia historique, des vins et une grande variété de cépages choisis par une experte   Quarante randos testéees – des itinéraires GPX à télécharger pour une rando sans stress, en toutes saisons et pour tous niveaux -, rassemblées dans un livre à paraître le 21 mai 2026… Journaliste et...
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