Samedi 11 janvier, en centre-ville, pour la 5e édition du Veganuary en France, L214 proposera des dégustations pour faire découvrir la diversité et les saveurs de l’alimentation végétale. Cette action vise à encourager le public à se tourner vers les options végétales disponibles localement et à les inviter à rejoindre le défi Veganuary, au bénéfice des animaux, de l’environnement et de la santé de tous.

 

Veganuary, un défi accessible à toutes et tous

Le 11 janvier, depuis un stand de dégustation situé en centre-ville, les passantes et passants auront l’opportunité de déguster gratuitement des spécialités végétales savoureuses. L’objectif : encourager le public à s’inscrire gratuitement au Veganuary et relever ainsi le défi de manger vegan pendant le mois de janvier. Chaque personne inscrite recevra par mail recettes, astuces pratiques et conseils nutritionnels tout au long du mois de janvier pour découvrir en douceur la cuisine végétale.

Une action Veganuary organisée par le réseau bénévole L214

Une mobilisation des acteurs agroalimentaires pour transformer l’offre

Que ce soit pour les animaux, l’environnement, leur santé ou leur budget dans un contexte d’inflation, un nombre croissant de Françaises et de Français souhaitent végétaliser leur alimentation (Harris Interactive/ RAC, 2023).

Pour faciliter l’adoption d’une alimentation plus éthique et durable, Veganuary s’appuie depuis plusieurs années sur la participation croissante des entreprises. En janvier, elles seront près de 230 à mettre à l’honneur l’alimentation végétale à travers des promotions, des lancements de produits et de menus ou encore des campagnes d’information et de dégustation auprès des consommateurs.

Les bonnes résolutions de 2025 seront donc synonymes de gourmandise, mais aussi de découvertes à petits prix. Grande distribution, chaînes de restauration, plateformes de livraison, marques alimentaires, restaurants et commerces indépendants : tous participent à l’essor d’une alimentation plus végétale à l’occasion du Veganuary.

→ Voir l’ensemble des enseignes participantes

Pour Mélanie Leclercq, porte-parole de L214 à Perpignan, « Il n’a jamais existé autant de possibilités, traditionnelles ou innovantes, pour végétaliser notre alimentation. Par cette action Veganuary à Perpignan, nous souhaitons sortir l’alimentation végétale d’un segment de niche et accélérer cette transition. Manger gourmand et prendre soin de soi sans nuire aux animaux et à notre environnement, c’est possible ! Le Veganuary est l’occasion de mobiliser les acteurs de l’agroalimentaire et le grand public, et que tout le monde soit gagnant. »

Ressources libres de droits

Pour obtenir le témoignage de personnes inscrites ou d’entreprises participantes, contactez L214.

-Quand ? Samedi 11 janvier, de 10H 30 à 13H 30

-Où ? Quai Vauban à Perpignan

À propos de L214

L214 est une association de défense des animaux. Depuis ses débuts en 2008, elle a rendu publiques plus de 130 enquêtes révélant les conditions d’élevage, de transport et d’abattage des animaux. Ces vidéos ont permis de dévoiler les pratiques routinières et les dysfonctionnements d’une industrie qui considère et traite les animaux comme des marchandises.

Forte de plus de 50 000 membres, suivie par plus d’un million de personnes sur les réseaux sociaux, L214 a notamment obtenu l’engagement de plus de 180 entreprises à renoncer aux Å“ufs de poules élevées en cage et aux pires pratiques d’élevage et d’abattage des poulets élevés pour leur chair et la création d’une commission d’enquête parlementaire sur les conditions d’abattage des animaux. Participant activement au débat démocratique, L214 est régulièrement sollicitée par les médias pour son expertise, et revendique l’arrêt de la consommation des animaux et des autres pratiques qui leur nuisent.