Avant-hier, jeudi 6 avril, a eu lieu l’inauguration du Gelati Dino, au 33 quai Vauban à Perpignan. Parmi les personnalités présentes : Laurent Gauze, président de la Chambre de Commerce et d’Industrie des P-O (CCI66) et Frédéric Guillaumon, adjoint au Commerce de la Ville de Perpignan .

 

Gelati Dino est une entreprise familiale. Dino Pavese, son fondateur, est arrivé à Empuriabrava (Catalogne espagnole) en 1978 et il a créé sa première fabrique de glaces. C’était une nouveauté : la tradition glacière italienne était différente de celle d’Espagne et le goût intense des glaces de Dino a immédiatement séduit les habitants et les touristes de la région. A plus de 85 ans, il est toujours présent au sein de l’entreprise, en maintenant vives les valeurs qui l’ont guidé au départ.