Les soeurs brésiliennes Adriana et Alessandra avec Titi Costa (bar le Vin/20, place République au village), venu en ami et en épicurien. Elles ont repris les fourneaux du restaurant “The Flowers”* au mois de mai dernier.
Ce jour-là , mardi 19 septembre, au menu… gastronomique, évidemment !
Une salle de restaurant ciselée dans l’ambiance des vrais bistrots parisiens, qui se prolonge jusque dans un patio, à l’abri des regards indiscrets, tranquille, où l’on peut, manière : se mettre à table pour écrire un roman (en vieux routier des nourritures terrestres), se réunir en famille, guetter la sortie des cuisines (ça sent tellement bon), mettre son grain de sel sur les plats du jour, s’inventer une salade, rêver à un dessert… Car ici, au Flowers, version Adriana et Alessandra, les plats changent souvent et les suprises se succèdent. Magique, évidemment !
LE thon à la planxa, purée de patate douce et ses légumes. Succulent, évidemment !
LA blanquette de veau, riz basmati. Authentique, évidemment !
*”The Flowers” : 59, rue Victor-Hugo, Argelès-sur-Mer (village). Tél. 07 49 78 49 09.