L’endroit est plein de poésie : La Cabana d’Arno, à Banyuls-sur-Mer. C’est le lieu, l’adresse, où le soleil semble avoir élu domicile, où le ciel est à portée de mains, où la Méditerranée s’apprivoise d’un simple clignement d’oeil, où les oiseaux les plus insolites viennent vous saluer par un battement d’ailes inoubliable et puis décollent…
Arno, avec une simple cabane (en bois véritable) prolongée par une immense terrasse-belvédère et ses « explorations » audacieuses côté déco et côté culinaire, il a réussi à créer une table atypique qui séduit de plus en plus de monde (photos@H.L.)
–« Une cabane où l’on cuisine avec le cÅ“ur, où l’huile d’olive chante dans les assiettes, où les tomates ont le goût de l’été, où les herbes parfument les souvenirs… », comme le raconte Hubert, un passionné du site. « Vous l’avez imaginé, rêvé, Arno l’a réalisé pour notre plus grand bonheur estival ».
À La Cabana d’Arno, la Méditerranée s’invite à table avec son accent du Sud : généreuse, colorée, chaleureuse… et toujours un peu-beaucoup ensoleillée.
On y vient pour la cuisine, on y reste pour l’ambiance (xiringuito) et, souvent… pour le plaisir de refaire le monde autour d’une belle assiette, de belles rencontres sur un promontoire qui vous invite au voyage, et à vous jeter à l’eau (avec modération) !
L.M.
*La Cabana d’Arno : avenue Alain Gerbault, 66650 Banyuls-sur-Mer, tél. 04 30 19 70 48
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