(Vu sur la Toile)   « Certaines appellations disparaîtront si elles ne s’adaptent pas » : le vin héraultais à l’épreuve du réchauffement (Cyril Durand – Rédaction Hérault Tribune)     Hérault Tribune.- Canicules, sécheresses, gels précoces… Entre adaptation et espoirs de renouvellement, les AOP héraultaises réinventent leurs pratiques pour préserver terroirs et identités. Mais...