Malgré une pluviométrie déficitaire il est là , il est arrivé le nouveau Asparagus acutifolius* estampillé 2025 ! J’ai nommé l’asperge sauvage . C’est que le début d’accord d’accord , alors il faut le chercher quelque peu mais il poussera encore et encore, au point de satisfaire tous ses aficionados jusqu’au printemps chanteur en cette douce...Ribéral pézillanais/ Asperge sauvage : à déguster sans modération !
Malgré une pluviométrie déficitaire il est là , il est arrivé le nouveau Asparagus acutifolius* estampillé 2025 ! J’ai nommé l’asperge sauvage . C’est que le début d’accord d’accord , alors il faut le chercher quelque peu mais il poussera encore et encore, au point de satisfaire tous ses aficionados jusqu’au printemps chanteur en cette douce...Pézilla-la-Rivière/ Asperges sauvages : c’est de saison !
Une belle récolte (800 g) Depuis quelques jours, elles sortaient de terre pour pointer vers le ciel et maintenant nous y sommes en plein : le moment de récolter l’asperge sauvage. Jumelé à une balade, c’est un bonheur que de les dénicher dans la végétation. A chacun ses petits coins secrets, ses préparations culinaires....P-O/ Paroles d’expert : le temps des asperges sauvages est venu !
A déguster avec modération autour d’une bière ou d’un vin de pays avec modération ! Partage est fait pour les amics… La belle et délicieuse à déguster sans modération Elles sont là , arrivées plus tôt qu’à l’accoutumée : les asperges sauvages. Cette année, les conditions météorologiques ont fait que la nature a sursauté avant...
