Les hôteliers du Roussillon sont eux aussi touchés de plein fouet par la hausse  du coût de l’énergie. Une augmentation qui n’est pas sans conséquences sur les blanchisseries locales qui détiennent traditionnellement le marché ; des hôteliers du département ont donc dû s’adapter et revoir leur fonctionnement   Si certains hôteliers des P-O ont choisi...