C’est une initiative de caves particulières de notre village, Estagel. Faire revivre les « casots » que nous pouvons voir disséminés dans la nature, au milieu du vignoble. Trop souvent abandonnés dans une lande. A les voir, c’est l’évocation d’un temps qui n’est plus, qui saute au visage, qui nous rappelle les propos tenus par...