Interview – Jérôme Montes, directeur territorial de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat des Pyrénées-Orientales (CMA66)     Ouillade.eu : la CMA organisera jeudi prochain une table ronde sur l’avenir de l’eau. Pourquoi ce sujet est-il si central pour vous ? -Jérôme Montes : “Parce que l’eau conditionne l’avenir de notre territoire, et donc...