Parmi les élus de la Ville de Perpignan présents à ce grand moment de convivialité, on reconnait Charles Pons, maire-adjoint, André Bonet, adjoint en charge de la Culture et de la Catalanité, Xavier Baudry, David Tranchecoste… ainsi que le maire de Baixas, Gilles Foxonet, par ailleurs vice-président de la métropole Perpignan-Méditerranée.   Selon les propres...