Promouvoir la culture de la cargolade, c’est œuvrer au développement économique et culturel local.   La Chambre de Métiers de l’Artisanat des Pyrénées-Orientales accompagne la Team cargols, ambassadrice de l’escargot catalan et de la convivialité de la Cargolade, inscrite dans notre patrimoine culinaire. Le point de convergence réside dans l’idée de mettre en avant l’économie...