C’est aux alentours de minuit, dans la nuit d’hier à aujourd’hui dimanche 28 août 2022, qu’un important incendie s’est déclaré dans le centre-ville de Perpignan, à deux pas de l’emblématique Castillet, très exactement dans le restaurant “Le Mess Julien Hermida”, qui a ouvert ses portes à l’automne de l’année dernière, c’est-à-dire il y a moins...