Absente depuis deux ans, pour cause de pandémie coronavirus, la fête du cochon sonne son grand retour, dimanche prochain, 27 février, de 9H à 17H, aux halles “La Catalane” d’Ille-sur-Têt. A n’en pas douter, le meilleur de la profession – dont tous les porcs sont issus de l’élevage plein air, il est bon de le...