Un nouveau chef à Leucate pour le restaurant gastronomique Le Grand Cap Le chef Erwan Houssin, qui avait obtenu une Etoile dans son établissement d’Avignon, s’installe à Leucate pour reprendre le restaurant panoramique de la falaise. Belle aventure gastronomique en vue ! Le restaurant Le Grand Cap et sa vue panoramique sur la Méditerranée va pouvoir ouvrir...LEUCATE/ Aude : Erwan Houssin nouveau chef-de-cuisine pour “Le Grand Cap” !
Un nouveau chef à Leucate pour le restaurant gastronomique Le Grand Cap Le chef Erwan Houssin, qui avait obtenu une Etoile dans son établissement d’Avignon, s’installe à Leucate pour reprendre le restaurant panoramique de la falaise. Belle aventure gastronomique en vue ! Le restaurant Le Grand Cap et sa vue panoramique sur la Méditerranée va pouvoir ouvrir...LEUCATE-PLAGE/ Aude : Quatre Chefs-de-cuisine étoilés réunis pour le Grand Dîner chez Biquet”
BANYULS-sur-MER : Le chef de cuisine du restaurant “Le Fanal”, Pascal Borell, sélectionné pour la finale du Bocuse d’Or France 2014
Bocuse d’Or France 2014 : Pascal Borell, chef-de-cuisine du restaurant “Le Fanal” à Banyuls-sur-Mer, sélectionné pour la finale.  Pour sa 9ème édition, le Bocuse d’Or France 2014 est plus que jamais une compétition culinaire de référence. Il faut dire que ce prix a déjà récompensé de grands noms de la gastronomie française comme,Thibeau Rugieri Bocuse d’Or...P-O : Les recettes de la mer à bord du nouveau “Midi Gourmand”
Le numéro 6 du trimestriel Midi Gourmand vient de paraître. Ce magazine aux accents du Sud couvrant le Languedoc-Roussillon, l’Aveyron et la Provence, a décidé pour le printemps de mettre en avant la mer Méditerranée. D’ Olivier Azaïs, petit pêcheur de seiche à Frontignan, à une visite chez Jean-Luc Rabanel, deux étoiles en Arles, en...
