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Posts tagged "Gilles Goujon"

Fontjoncouse/ Aude : le Chef étoilé Gilles Goujon rejoint Les Toques Blanches Roussillon-Occitanie

Sensationnel festival de saveurs lundi dernier, à Fontjoncouse dans l’Aude, où le Chef étoilé Gilles Goujon recevait, dans son établissement, L’Auberge du Vieux Puits, les dirigeants de l’association Les Toques Blanches Roussillon-Occitanie, présidée par le Céretan Jean Plouzennec, ex-2 étoiles au Michelin (du temps du restaurant Les Feuillants à Céret en tgandem en cuisine avec...
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Saint-Estève/ Dîner de gala : plus d’un millier de gastronomes au Palais des terroirs

  Avant-hier soir, à Saint-Estève, organisé par l’association Les Toques Blanches du Roussillon, présidée par Jean PLOUZENNEC, et la Chambre de Commerce et d’Industrie des Pyrénées-Orientales (CCI’66), présidée par Bernard FOURCADE, plus d’un millier de gastronomes se sont attablés dans le cadre du dîner de gala “Palais des terroirs”, auquel participaient de très grands chefs...
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Le réseau Les Logis a dévoilé son propre classement “Table distinguée” : Deux restaurants à l’honneur sur le sol roussillonnais, à Port-Vendres et Prats-de-Mollo/ La Preste

  Pour la région Languedoc-Roussillon, huit établissements ont été honorés, dont deux se situent dans les Pyrénées Orientales : Les Jardins du Cèdre à Port-Vendres ; l’hôtel Le Bellevue à Prats-de-Mollo/ La Preste. La liste est consultable ici Le réseau Les Logis dévoile son propre classement « Table distinguée »   Les Logis ont un classement spécifique – cheminées ou Logis...
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PERPIGNAN : Maîtres-cuisiniers de France… présentation régionale du guide 2013/ 2014, au restaurant Le Yucca

  Le Guide national 2013 / 2014 des Maîtres Cuisiniers de France vient de paraître !   Présentation de cette nouvelle édition, le Lundi 22 avril 2013, à 11 h Restaurant Le Yucca 22, allée des Chênes Parc Ducup Perpignan.   Cet événement se déroulera en présence de l’ensemble de Maîtres Cuisinier de France du Languedoc-Roussillon,...
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P-O : Loïc Baqué et Jérôme Cuxart, chefs de partie respectivement aux casinos du Boulou et de Saint-Cyprien, tenteront lundi prochain de remporter la 3ème édition du concours “Jeunes talentrs JoA”

Le Groupe JOA, 3ème casinotier français avec 20 casinos et ses 21 restaurants, organise avec l’appui de l’Institut Paul Bocuse, la troisième édition de son concours de cuisine « Jeunes Talents JOA », le 8 avril 2013 à l’institut Paul Bocuse (Ecully – 69). Le candidat représentant le Casino JOA du Boulou, Loïc Baqué, Chef...
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Perpignan : le chef de cuisine Alexandre Klimenko s’en va… le restaurant du Park-Hôtel perd son étoile au firmament du Michelin !

C’est officiel : la table “Le Chap'”, de l’hôtel Park-Hôtel, célèbre établissement perpignanais du boulevard Jean Bourrât, affilié à la prestigieuse chaîne Best Western, perd son unique étoile dans l’édition du Guide gastronomique Michelin à paraitre ce jeudi 3 mars 2011. C’était prévisible, certes, dans la mesure où Alexandre Klimenko – arrivé à l’âge de...
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