La très grand chef cuisinier, Pascal Borrell, aux commandes des fourneaux du restaurant Le Fanal, à Banyuls-sur-Mer, innove une fois de plus en nous proposant un repas de fêtes… à emporter chez soi ! Défilé de saveurs et attentions par milliers : la carte des fêtes à emporter met les produits nobles au menu....Banyuls-sur-Mer/ Avec la signature étoilée du Chef Pascal Borrell* : original, la carte des fêtes à emporter… invitez “Le Fanal” à votre table !
La très grand chef cuisinier, Pascal Borrell, aux commandes des fourneaux du restaurant Le Fanal, à Banyuls-sur-Mer, innove une fois de plus en nous proposant un repas de fêtes… à emporter chez soi ! Défilé de saveurs et attentions par milliers : la carte des fêtes à emporter met les produits nobles au menu....P-O/ Etoilés du guide Michelin : Laurent Gauze, président de la CCI’66, félicite les lauréats, mais déplore le palmarès 2022 concernant la gastronomie en Roussillon…
Bélesta/ Guide Michelin 2022 : une étoile verte pour le restaurant La Coopérative
(Communiqué) Guide Michelin 2022 Une étoile verte pour le restaurant La Coopérative (Bélesta) CCI’66.- “Le chef, Julien Montassié (restaurant La Cooperative, Bélesta) se voit récompensé d’une étoile… verte dans l’édition 2002 du guide Michelin. De leur côté, Christophe Comes (La Galinette, Perpignan ), Laurent Lemal (La Balette, Collioure) et Pascal Borrell (Le Fanal, Banyuls-sur-Mer)...P-O/ A table !… Top 10 des meilleurs restaurants du département dans l’édition 2022 du guide gastronomique Gault & Millau
Et les 10 meilleurs restaurants des Pyrénées-Orientales selon saint-Gault & Millau édition 2022 sont* : –La Galinette (Perpignan) : 15/ 20 (Trois toques) (Laurent Lemal de La Balette, à Collioure) –La Balette (Collioure) : 14,5/ 20 (deux toques) (Frédéric Bacquié de L’Almandin à Saint-Cyprien-Les-Capellans) –L’Almandin (Saint-Cyprien) : 14/ 20 (deux toques) -Le...P-O/ Guide Michelin : les étoilés de l’an passé restent dans le firmament de la Bible Rouge…
Perpignan/ FISAC : vecteur d’activités pour le coeur de ville !
Les personnalités locales entourant les deux restaurateurs Christine GEYER et Alexis ROBERT, devant l’enseigne de leur établissement, “O Grain de sel”, rue de la Fusterie à Perpignan. Ce mercredi 1er août, à 10h, avait lieu une conférence de presse au restaurant « O Grain de sel », situé 14 rue de la Fusterie à Perpignan....ARGELèS-SUR-MER/ Le Racou : Delphine Capallère s’installe aux commandes du restaurant “Le Fanal”, avec la bénédiction des “Goigs dels Ous”…
Il y avait beaucoup de monde, vendredi soir, au légendaire restaurant “Le Fanal” au Racou, sur le littoral de la commune d’Argelès-sur-Mer, pour écouter le “Goigs dels Ous” des chanteurs emmenés par leur président Pierrot MADERN et leur chef d’orchestre Serge DOMINGUEZ… Beaucoup d’habitués de l’endroit et de sa célèbre plage familiale (l’une des plus belles...ARGELèS-SUR-MER/ Le Racou : les Cantaires “en live” au restaurant Le Fanal…
Les Cantaires d’Argelès-sur-Mer, emmenés par Pierrot MADERN, René BONHOMME… seront présents ce  vendredi 25 mars 2016, à  20h 15, au restaurant Le Fanal au Racou. BANYULS-SUR-MER : au restaurant “Le Fanal”, le chef-de-cuisine Pascal Borell vous sert aussi des intérêts !
Le Fanal vous sert aussi des intérêts ! Chers amis, Afin de développer notre restaurant le Fanal, j’ai fait appel au financement participatif. Il s’agit pour nous de contracter un prêt qui permettra aux particuliers de recevoir chaque mois des intérêts attractifs.En d’autres termes, vous pouvez prêter à note société Chefs & Cie et ainsi placer une partie de...P-O : Trois nouvelles étoiles culinaires dans l’édition 2014 du Guide Michelin !
BANYULS-sur-MER : Le chef de cuisine du restaurant “Le Fanal”, Pascal Borell, sélectionné pour la finale du Bocuse d’Or France 2014
Bocuse d’Or France 2014 : Pascal Borell, chef-de-cuisine du restaurant “Le Fanal” à Banyuls-sur-Mer, sélectionné pour la finale.  Pour sa 9ème édition, le Bocuse d’Or France 2014 est plus que jamais une compétition culinaire de référence. Il faut dire que ce prix a déjà récompensé de grands noms de la gastronomie française comme,Thibeau Rugieri Bocuse d’Or...
