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Posts tagged "Table d’Honneur de L’Almandin"

Saint-Cyprien/ Du 29 novembre au 1er décembre : 184e Table d’Honneur de L’Almandin… Frédéric Bacquié invite le Chef étoilé Mathieu Martin (“Le Saint-James”), pour un menu à quatre mains autour du caviar & du champagne

(Communiqué)   L’Almandin, le restaurant étoilé de L’Île de la Lagune*****, est heureux d’annoncer la tenue de sa 184e Table d’Honneur, une expérience gastronomique unique qui réunira deux grands noms de la cuisine française : Frédéric Bacquié, chef étoilé de l’Almandin, et Mathieu Martin, chef étoilé du Saint-James à Bordeaux, tous deux reconnus pour leur audace, leur créativité...
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Saint-Cyprien : 154ème table d’honneur… aux cèpes et Saint-Jacques !

154e TABLE D’HONNEUR DE L’ALMANDIN les 13, 14 & 15 octobre, déjeuners & dîners Accompagnés des vins du Domaine Thunevin-Calvet Apéritif Champagne Velouté de Cèpes et Oeuf de Caille poché, Crispy de Jambon Ibérique, Chou à l’Encre de Seiche Tourteaux et Voile de Saint-Jacques au Poivre Timut du Népal … Cèpe Bouchon en Feuilletage au...
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SAINT-CYPRIEN : 148ème Table d’Honneur de L’Almandin

148ème TABLE D’HONNEUR DE L’ALMANDIN les 14,15 & 16 octobre, déjeuners & dîners avec les vins de la Cave des Vignerons du Sieur d’Arques Mise en bouche aux Senteurs des Sous-Bois Tempura de Champignon, Å’uf toqué à la Truffe d’Automne Crémant de Limoux … Les Cèpes crus et en Pickles, Canard Colvert fumé, Foie Gras...
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