L’œnotourisme ne cesse de prendre de l’ampleur en France avec plus de 10 000 caves ouvertes à la visite et ses 11.4 millions d’œnotouristes*. Plus qu’un phénomène de mode, il s’impose aujourd’hui comme un véritable levier de développement pour la filière viticole, conjuguant attractivité territoriale, valorisation des savoir-faire et diversification économique

 

Dans l’Aude, 2ᵉ département viticole d’Occitanie, l’œnotourisme occupe une place croissante, répondant à l’attente des visiteurs en quête de sens, de terroir, d’authenticité, mais aussi d’expériences immersives mêlant patrimoine, rencontres et plaisirs gustatifs.

 

Une opération de valorisation collective autour de huit Appellations d’exception

 

L’Agence de Développement Touristique de l’Aude réaffirme en 2025 son engagement en faveur de cette filière d’excellence. Fidèle aux orientations de sa stratégie touristique, elle poursuit la valorisation des savoir-faire viticoles audois et le soutien à une offre de tourisme durable, local, et génératrice d’emplois.

C’est dans cet esprit que l’opération “Vitrines des Vins de l’Aude” revient cette année encore, dans un lieu d’exception : la Cité de Carcassonne, site emblématique classé au patrimoine mondial de l’UNESCO. Cette action phare, initiée en 2018, est portée collectivement avec le Conseil Interprofessionnel des Vins du Languedoc (CIVL), la Chambre d’Agriculture de l’Aude, le Centre des Monuments Nationaux, ainsi que les syndicats des crus Minervois et Corbières.

L’objectif : mettre en lumière huit cuvées d’exception, représentatives de la diversité et de la qualité des AOP audoises, sélectionnées par les experts du CIVL et les syndicats, et les rendre accessibles au grand public dans un cadre prestigieux.

Cette vitrine unique prend place au sein de la Cité de Carcassonne, site classé au patrimoine
mondial de l’UNESCO, dans les 2 boutiques du Château Comtal. Elle incarne la volonté de
rapprocher vin et patrimoine, deux piliers emblématiques de l’identité du territoire.

L’ADT de l’Aude et ses partenaires lanceront officiellement l’édition 2025 de l’opération “Vitrines des Vins de l’Aude” le mercredi 11 juin 2025, à 18H 30 (rendez-vous réservé à la presse), à la 2e boutique du Château Comtal – 4, place du Château, Cité de Carcassonne.

Cette rencontre sera l’occasion de :

• Découvrir les huit cuvées sélectionnées pour cette nouvelle édition ;

• Échanger avec les vignerons présents et les partenaires engagés dans le projet ;

• Comprendre les enjeux de cette démarche collective autour du vin et du patrimoine, deux piliers identitaires et économiques majeurs du territoire audois.