À l’occasion des « Journées Romaines » de Nîmes prévues les 6, 7 et 8 mai 2022, la Ville de Nîmes et la société Edeis à qui la ville a confié la gestion des monuments antiques depuis le 1er novembre 2021, organisent parmi un florilège d’événements de reconstitution historique, un banquet romain inédit qui se tiendra le samedi 7 mai à Nîmes, dans les Jardins de la Fontaine autour du Nymphée

 

En partenariat avec le prestigieux Maison Albar Hotels – L’Imperator, le chef historien gastronomique Emmanuel Perrodin et le chef exécutif de l’Imperator Nicolas Fontaine vont composer et faire vivre à leurs convives une expérience culinaire unique sous le parrainage de Pierre Gagnaire. Ensemble, ils imaginent un banquet originel de la création de la civitas nîmoise par Octave Auguste au 1er s av J.C.

 

CP_Banquet Romain Nîmes_2022