
Le Dr Jacques Manya, ex-maire de Collioure, du Domaine colliourenc Manya-Puig-Valentin, et le l’inoxydable Rivesaltais André Cazes : une rencontre au sommet pour ces épicuriens, deux ambassadeurs du terroir vini-viticole catalan : “le vin, symbole de partage, de fraternité et d’un miracle perpétuel !…”. Une belle rencontre qui n’a pas dû laisser indifférents feu Pierre-Henri de la Fabrègue et le Dr André Parcé, en peintres de l’ombre de ces grands moments de convivialité qui donnent de l’esprit et qui vantent les talents et la prospérité de nos vignobles ainsi que de notre gastronomie
Hier, samedi 25 avril 2026, au Domaine de Rombeau, à Rivesaltes, avait lieu une séance de dégustations participatives pour la valorisation des appellations et des vins de nos terroirs solidement ancrés sur le sol roussillonnais, ce à l’initiative du célèbre et international Guide Hachette des Vins

De l’avis des participants : “une organisation millimétrée, un très grand moment grâce à la présence notamment de Maîtres Tasteurs de très haut niveau qui encadraient des amateurs éclairés, passionnés et passionnants !”
Banyuls, Collioure et Maury, entr’autres, ont mené le bal des palais ! L’occasion de rappeler que chaque année, dans le monde entier, 35 000 vins (pour un guide qui en recense pas moins de 170 000 !) sont goûtés à l’aveugle par 1 500 dégustateurs professionnels, 8 000 vins sont alors retenus, notés de 1 à 3 étoiles, dont 500 vins coup de coeur.
L.M.

