C’est devenu une coutume pour les Maîtres-Tasteurs du Roussillon. Chaque fin de saison, ils se retrouvent chez Olivier Thepegnier avec, comme thème, l’association de plats aux vins de notre Roussillon. Cette fois-ci, en ce 27 juin 2026, les vins de la maison Cazes devaient faire les frais de l’exercice Olivier...Estagel/ Quarante Maîtres-Tasteurs réunis : à la gloire des VDN (vins doux naturels)
C’est devenu une coutume pour les Maîtres-Tasteurs du Roussillon. Chaque fin de saison, ils se retrouvent chez Olivier Thepegnier avec, comme thème, l’association de plats aux vins de notre Roussillon. Cette fois-ci, en ce 27 juin 2026, les vins de la maison Cazes devaient faire les frais de l’exercice Olivier...Rivesaltes/ Domaine de Rombeau : belles rencontres et dégustation historique, car de très haut niveau, pour une sélection du Guide Hachette des Vins !
Le Dr Jacques Manya, ex-maire de Collioure, du Domaine colliourenc Manya-Puig-Valentin, et le l’inoxydable Rivesaltais André Cazes : une rencontre au sommet pour ces épicuriens, deux ambassadeurs du terroir vini-viticole catalan : “le vin, symbole de partage, de fraternité et d’un miracle perpétuel !…”. Une belle rencontre qui n’a pas dû laisser indifférents feu Pierre-Henri...
