La 1e édition du Salon NAtional de la Poissonnerie et des produits de la mer (SNAP) ouvre ses portes à Toulouse dans quelques jours

 

Dimanche 5 et lundi 5 octobre, au Grand Marché – MIN de Toulouse, plus de 100 exposants de la filière de la poissonnerie vous donnent rendez-vous pour deux journées inédites.

Echange, partage, challenge, valorisation des savoir-faire et mise en lumière des talents seront au rendez-vous de ce premier salon français.

 

 

Au programme

 

La 2e édition de la Coupe de France des Poissonniers Ecaillers – Trophée Pierre Jessel : un challenge qui réunira 9 équipes régionales venues de toute la France.

– Des conférences sur les enjeux des filières

– Des démonstrations et des ateliers culinaires pour découvrir les nouveautés et imaginer le poissons et les coquillages autrement

– Un espace métiers et formations pour mieux connaître les métiers de la poissonnerie

– Une soirée SNAP pleine de surprises.

 

 

…Mais aussi…

 

-15 Meilleurs Ouvriers de France Poissonnier Ecailler

-2 Champions du Monde Ecailler

-1 Bocuse d’Or

Présents sur les deux jours.

 

Découvrez tout le programme du SNAP en cliquant ici