(Communiqué)
Le Comité de Vigilance sur le Devenir de la Cave Coopérative communique :
-“Compte rendu de notre rendez-vous avec le maire de Villelongue-de–la-Salanque
Suite à notre demande de rendez-vous concernant l’avenir de la cave coopérative viticole, nous
avons été reçus en mairie, le mardi 5 septembre 2023, par Whueymar Deffradas, maire, Jean-Luc Gamez, adjoint à l’Urbanisme et Sophie Deflandre, Directrice générale des services (DGS),
en présence de Dorin Zahariuc, chef d’entreprise et de Joan Nou, pour l’Association
#Agissons 66. Marie Rosat représentait le Comité de vigilance.
Après s’être présenté, Dorin Zahariuc s’est déclaré fortement intéressé par l’acquisition de la cave coopérative de Villelongue pour y développer une activité de transformation agricole, à savoir l’élaboration et la production de « Vinaigre Occitanique ». Il agrémenta l’exposé de son projet par la dégustation de vinaigre de sa fabrication qui, aux dires de tous, a été jugé excellent.
La visite de la Cave coopérative qui s’ensuivit permit à M ZAHARIUC de confirmer son intention d’acquérir les bâtiments et surtout d’utiliser les cuves pour l’élaboration de ses vinaigres. Cette activité économique qui ne présente aucun impact écologique négatif serait la bienvenue à Villelongue-de-la-Salanque, car créatrice d’emplois. Notre patrimoine serait préservé.
Devant les participants, M. le maire a exprimé sa satisfaction et manifesté ouvertement son intérêt pour ce projet. Le temps d’étudier administrativement sa faisabilité, il souhaite rencontrer M. Zahariuc, une nouvelle fois, d’ici un mois.
Gageons que le maire saura saisir cette opportunité pour soutenir l’économie locale et éviter la
construction de barres d’immeubles sur ce site. Nous nous réjouissons des discours positifs tenus, de part et d’autre, lors de cette première rencontre. Nous espérons désormais un engagement fort de la commune pour permettre et faciliter la réalisation de ce projet. Là où il y a volonté, il y a un chemin*.
Nous continuerons à être vigilants pour que l’irréparable ne se produise pas”.
*NDLR. Souvent attribuée à Lénine, Winston Churchill, Luther ou encore Einstein… expression présentée comme un proverbe, dans un essai écrit en 1822 par William Hazlitt.