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Eden et Tristan

 

Selon les sondages, environ 34% des Français mangent une pizza une à deux fois par semaine ; et près de 30% en consomment plus de deux fois par mois. En 2025, la pizza serait même devenue le plat préféré des Français, surpassant la raclette. A Argelès-sur-Mer, en été, où il est possible d’en manger dans près de la moitié des quelques 300 commerces et métiers de bouche, elle est incontestablement la « Reine » (avec la « Margherita »et la« Napolitaine ») des plats à l’apéro et au dîner, que ce soit en famille ou entr’amis

 

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Slim

 

Parmi les nombreux restaurants et brasseries de la station balnéaire d’Argelès-sur-Mer – campings compris – où l’on peut déguster d’excellentes pizzas, sur place ou à emporter : BB Pizza*.

Créée par Valérie Vanhulst, loin d’être une inconnue auprès des Argelésiens, autochtones ou touristes, amateurs de pizzas – à base de tomate ou de crème – elle propose une diversité spectaculaire avec très exactement vingt-six pizzas à partir de 10€ pour la traditionnelle « Margarita » jusqu’à 16€ pour la « Dolce Vita » (base tomate, burrata de buffala, tomates cerise, emmental, mozzarella, roquette, sauce pesto, olives).

Parmi les pizzas originales et surtout insolites de BB Pizza : la « Marrakech » (base tomate, merguez fraîches, poivrons grillés, oignons confits, emmental, mozzarella, olives… et oeuf à la demande) ; la « 6 fromages » (chèvre, reblochon AOP, roquefort, emmental, mozzarella, copeaux de parmesan et olives) : « L’Argelésienne » (thon, filets d’anchois, poivrons grillés, oignons rouges, câpres, emmental, mozzarella, olives)… Ou encore la « Spéciale Jo » (base crème, boeuf haché égréné, chèvre, emmental, mozzarella et olives), un clin d’oeil à Jo, fils de Maria et Denis (C ça k’sé bon!) lorsque Valérie tenait le corner pizza du Passage des saveurs, boulevard de la Mer. Et toujours : pâte maison préparée sur place, pizzas artisanales cuites au feu de bois, la signature de Valérie.

 

L.M.

*12, avenue Général-de-Gaulle ; tél. 06 13 63 96 33. Ouvert de 18H 30 à 22H 30. Commande par téléphone à partir de 17H. Terrasse extérieure.

 

 

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Slim, Tristan, Eden et Valérie (manque Axel sur la photo, en congés ce jour-là.