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Posts tagged "pizza"

Argelès-sur-Mer (Centre-plage)/ “Pizzeria S-P-Q-R” : la pizza come a Roma, version Luigi Galanti

Luigi Galanti devant le four à pizza de son restaurant “S-P-Q-R”. La très sympathique équipe des “saisonniers”.     Chez Luigi Galanti, dans son ristorante du Centre-plage d’Argelès-sur-Mer, sa pizzeria S-P-Q-R*, le coeur de l’Italie bat et résonne tous les soirs dans les assiettes. La couverture plastifiée de la carte du restaurant en est le...
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Argelès-sur-Mer (Plage)/ Wantilan Café : le pizzaïolo Sergio a présenté une version argelésienne de la “Deep-dish” (from Chicago) !

    C’est avant-hier dimanche, au comptoir du Wantilan Café de Hugues Philippe, à Argelès-plage, à l’heure incontournable apéritive de la mi-journée, que le chef-pizzaïolo Sergio* a officiellement présenté sa version très personnelle (et surtout savoureusement gourmande) de la fameuse “Deep-dish”. Une poignée de restaurateurs et de journalistes de la station balnéaire étaient présents pour...
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AUDE : le Leucatois Nino Peiro parmi les champions de… la pizza !

Nino Peiro avec ses filles… et son diplôme de champion !   Engagé dans le concours des meilleurs pizzaiolo de France, Nino PEIRO vient de terminer 3ème au niveau régional, hissant Leucate au rang des villes où il fait non seulement bon vivre, mais aussi, déguster une divine pizza ! A 16 ans, Nino quitte l’école...
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