CP_Fete_Huile_Olive_07.04.2024Sorède/ Dimanche 7 avril : LA Fête de l’huile d’olive et produits du terroir, 18e édition
CP_Fete_Huile_Olive_07.04.2024Toulouse/ Dimitri Bordon, 29 ans : un boulanger du Gers champion du monde de chocolatine et pain au chocolat
Paris/ 13 mai 2024 : Grenaches du Monde, une édition olympique !
(Communiqué) Le concours international dédié au cépage grenache célébrera en mai sa 12º édition à Paris, capitale « grenachiste » et… olympique ! Après son excursion à New York, l’an passé, le concours se positionne sur une des principales places en Europe de consommation et de prescription. Le 13 mai, le jury...France/ Guide Michelin (Edition 2024) : la liste des restaurants qui perdent des étoiles
Un jour, une photo… avec son “Café Vienne”, il fait valser le Tout-Perpignan depuis plus de trente ans !
Camille Otero, inventeur du “Café Vienne”, place Arago à Perpignan. (photo @AmadoJover) C’était il y a plus de trois décennies… C’était le 28 août 1993, plus précisément. Deux ans plus tôt, Camille Otero ouvrait à Perpignan, le fameux restaurant-brasserie “Café Vienne”, à l’ombre des palmiers et des magnolias de la place Arago. Un...Un jour, une photo… “Une pinte de bière est un mets de roi”*
C’était il y a un quart de siècle déjà… en juillet 1999. Le tout jeune Gregor Engler, haut-perché sur ses premiers cartons de bière, se lançait timidement dans l’aventure médiatique pour faire connaître sa petite entreprise… Maître-Brasseur passionné, il a très vite grandi, pour atteindre les sommets. Jusqu’à la consécration : le pionnier des brasseurs...Palau-del-Vidre/ Nouveau commerce : “Le Jardin culinaire” ambitionne de redévelopper la cuisine faite sur place avec des produits locaux, de saison et de qualité
Vient de naitre à Palau-del-Vidre un nouveau commerce, unique en son genre, qui est né d’une ambition bi-culturelle de faire découvrir des plats du monde, traditionnels, revisités… ainsi que la gastronomie slave fait maison : “Le Jardin culinaire” Ce projet a abouti dans la perspective de redévelopper la cuisine faite sur place...Argelès-sur-Mer/ Concours Général Agricole 2024 : le Rivesaltes Tuilé (Millésime 2019) de La Cave Coopérative sur la plus haute marche du podium… médaille d’Or !
Cette année encore, au Concours Général Agricole – qui s’est tenu dans le cadre du Salon International de l’Agriculture, Porte de Versailles à Paris et qui se termine ce week-end -, nombre de vignerons roussillonnais (80 au total !) ont été récompensés Parmi les médaillés en Or – au sens propre comme au...Paris/ Concours Général Agricole 2024 : sept bouchers & entreprises d’Occitanie récompensés pour leurs viandes sous signes officiels de qualité
Torreilles/ Samedi 23 mars, 10H – 17H : “Vins de femmes” au Domaine Pagnon
CP « Vins de Femmes » 2024P-O/ Rapprochement : Canet-en-Roussillon et Céret signent un… pacte d’amitié !
Les villes de Canet-en-Roussillon et Céret signent un pacte d’amitié… Sur notre photo : Michel Coste, maire de Céret et Stéphane Loda, maire de Canet-en-Roussillon, conseiller régional… Après Saint Feliu de Guixols en Espagne et Font-Romeu-Odeillo-Via, c’est avec la Ville de Céret que Stéphane Loda, maire de Canet-en-Roussillon, a signé un nouveau pacte d’amitié...P-O/ Samedi 9 mars 2024 : les Voyages sensoriels à bord du Train Rouge spécial séduisent de nouveaux Chefs des Toques Blanches du Roussillon/ Occitanie
(Photo @LaurentPierson24). En voiture pour une journée épicurienne d’exception ! Lors de leur assemblée générale de janvier dernier, les chefs des Toques Blanches Roussillon/ Occitanie ont pu être sensibilisés à cette aventure culinaire que constituent les Voyages Sensoriels par certains d’entre eux ayant déjà au l’occasion d’y participer plusieurs fois comme Frédéric Pratx...
