twitter    RSS  
Gastronomie

ARGELèS-SUR-MER : sortie du vin primeur avec le Domaine Deprade-Jorda…

  Le domaine Deprade-Jorda présentait hier soir son vin primeur – Rouge, Rosé et Blanc – à sa fidèle clientèle argelésienne et des Albères, après la veille l’avoir présenté dans une ambiance extraordinaire au Républic Café, à Perpignan, et à la cave Vin CÅ“ur, à Elne.   Quelques 400 personnes avaient répondu présent. Dans une ambiance...
>>lire la suite

LEUCATE/ Aude : la crèche a fêté la Semaine du goût

La Semaine du Goût est une belle opportunité de sensibiliser les palais des enfants, y compris les tout petits, et de leur faire réaliser de belles recettes pour se régaler ! Ainsi, les enfants de la crèche municipale de Port Leucate ont réalisé plusieurs recettes cette semaine au sein de l’atelier cuisine : LUNDI : soupe à la...
>>lire la suite

SAINT-ESTèVE/ DrinkShop : vin primeur et rugby au menu de ce samedi 17 octobre 2015

Fête du primeur et du Rugby samedi 17 octobre à partir de 19h30 Le premier vin noveau de l’année sort aujourd’hui jeudi dans notre département et à cette occasion le drinkshop fait coup double en associant la fête du primeur avec un nouveau 1/4 de finale historique FRANCE-NOUVELLE ZELANDE amateurs de vins bières et rugby...
>>lire la suite

BANYULS-SUR-MER : la vigne et la gastronomie en fête sous le soleil du Roussillon… De l’art, des mets et de grandes cuvées sur la table du restaurant La Littorine

Hier, en Côte Vermeille, la désormais traditionnelle Fête des Vendanges de Banyuls-sur-Mer, pour le lancement de sa 20ème édition, a connu une affluence très estivale, avec un ensoleillement digne d’un mois d’août… Sublime,  vous avez dit “sublime” ? Oui, ce le fut. Notamment en soirée, en baie des Elmes (qui abrite l’une des plus belles plages du littoral...
>>lire la suite

CANOHèS : remise officielle du label Origine France Garantie au Domaine de Vézian

La remise officielle du label Origine France Garantie au Domaine de Vézian, par Yves Jégo, président-fondateur de Pro France et député-maire de Montereau-Fault-Yonne, en Seine-et-Marne, ce vendredi 9 octobre 2015, à 15h 15, sur le chemin du Mas Vézian (ancienne route de Thuir, 66680 Canohès). Créé par Yves Jégo et soutenu par le gouvernement, « Origine...
>>lire la suite

MATEMALE a la patate !

Nous abordons le mois d’octobre avec ses gelées matinales, ses belles couleurs automnales, ses fruits… C’est également la période des châtaignes bien grillées et pourquoi pas une poêlé bien savoureuse avec les patates de Matemale bien sûr ! Le village s’apprête à accueillir sa traditionnelle et bien réputée “fête de la patate” qui aura lieu cette...
>>lire la suite

LE SOLER : la littérature et le vin se dégustent à la médiathèque

Samedi 26 septembre 2015, les deuxièmes rencontres « Littératures et vin » organisées par le service culturel de la ville et les services de la médiathèque municipale, ont attiré de nombreux visiteurs à l’Espace Martin Vivès. Cette journée a débuté dès 10h en présence du sénateur-maire François CALVET et des membres de l’équipe municipale qui ont officiellement...
>>lire la suite

ARGELèS-PLAGE : week-end gastronomie à la poissonnerie Ty’Breizh, face au parking des Platanes

Aux côtés des joueurs du Castres Olympique – Brice MACH (le fils du maire de maire de Pollestres et ancien député, Daniel Mach), Marc Antoine RALLIER et John BEATTLE, les élus argelésiens Renaud BOISVERT et Guy ESCLOPé… et Charles CAMPIGNA, ancien adjoint de la commune en charge des Sports et de l’Agriculture, ambassadeur de la...
>>lire la suite

SAINT-ESTèVE/ Drinkshop : dégustation de vins, ce jeudi à partir de 17h…

DEGUSTATION DE VINS au drinkshop jeudi 24 septembre dés 17h00. Demain soir, à l’occasion de la foire aux vins votre drinkshop vous convie à une soirée dégustation gratuite avec 6 domaines du roussillon (Le Bout du monde, Sylvain Respaut, Mg Briu, Caramany, Mg Briu, Mas Béchat) et 1 de l’aude (Mamaruta). A ne pas manquer...
>>lire la suite

ARGELèS-PLAGE : la poissonnerie “ty breizh” fête la gastronomie du Roussillon ce week-end…

Vendredi 25, samedi 26 et dimanche 27 septembre  TY Breizh fête la gastronomie. Fruits de mer et poissons le tout accompagné des vins de la cave de l’abbé Rous… Cornet et Cie, cuvée des peintres… en rouge, en rosé et en blanc. – Ty Breizh Poissonnerie, fruits de mer centre plage d’Argelès.
>>lire la suite

ARGELES-PLAGE : l’USAP parraine la Bodega Le Joker…

>>lire la suite

COLLIOURE : dans le cadre des Journées du patrimoine, l’association “In Vino en Côte Vermeille” débarque au Château Royal…

Journée du 19 septembre 2015 organisée par l’association « In Vino Création Côte Vermeille » au Château Royal de Collioure dans le cadre des Journées Européennes du Patrimoine… IN VINO Communiqué de presse IVCCV 2015 IN VINO Affiche IVCCV 19_09_2015
>>lire la suite

GéRONE/ Info lefigaro.fr : le “meilleur restaurant du monde”, El Celler de Can Roca, temporairement fermé

Lu sur lefigaro.fr : – “Les patrons espagnols d’El Celler de Can Roca, distingué par le dernier classement World’s 50 Best Restaurants, boucleront jeudi prochain une tournée mondiale de plus d’un mois. Cet été, les vacanciers à Gérone, en Espagne, qui comptaient s’offrir un repas dans le “meilleur restaurant du monde” ont dû se raviser....
>>lire la suite

PERPIGNAN/ Les Caves Maillol : rencontres vigneronnes avec la famille Benassis qui perpétue une tradition viticole vieille de cinq générations

Si vous ne parvenez pas à lire cet e-mail, cliquez ici Une soirée conviviale pour boire un verre entre ami(e)s tout en dégustant des tapas. Ambiance art Déco pour ce “Swing Apéro” ! Rencontres vigneronnes en août Les Caves Maillol reprennent les chemins festifs des Jeudis de Perpignan et comme tous les ans, nous vous...
>>lire la suite

BIZE-MINERVOIS : Laure Talau, de Villeneuve-de-la-Raho, temporte le Concours national de l’Aïoli…

Après  Christiane Martinez-Capallère, originaire de Saint-Génis-des-Fontaines, une seconde catalane rejoint le podium et s’offre même le luxe de monter sur la plus haute marche du Concours national de l’aïoli, qui se déroulait hier dimanche 19 juillet 2015, à Bize-Minervois, dans le département de l’Aude : Laure Talau remporte de le concours d’aioli à Bize-Minervois elle habite à...
>>lire la suite

BIZE-MINERVOIS : originaire de Saint-Génis-des-Fontaines, Christiane Martinez-Capallère termine 3ème du Concours de l’aïoli

Christiane Martinez-Capallère, de Saint-Génis-des-Fontaines, a terminé 3ème du concours international de l’aioli à Bize-Minervois, dans le département voisin de l’Aude, ce dimanche 19 juillet 2015. Après une présélection des plus rigoureuses, 12 concurrentes restaient pour la finale. A midi les concurrentes, venues de tout le pourtour méditerranéen, sans le gratte ail, ni Å“ufs, commençaient à...
>>lire la suite

LE SOLER : Mona Fajal accorde gastronomie et littérature avec délice pour sa première conférence

La conférence présentation du livre « Shérazade était toquée » (un voyage culinaire romancé au cÅ“ur du Maroc profond) s’est déroulée le jeudi 9 juillet 2015. Dès 19h près d’une cinquantaine de personnes étaient réunis à l’Espace Martin Vivès en présence de François Calvet, sénateur-maire du Soler. La soirée a débuté par la projection sur écran géant...
>>lire la suite

ARGELèS-SUR-MER : ouverture ce soir d’un nouveau restaurant, “Le Sent Sovi”

Située sur la RN 114 à quatre voies, entre Palau-del-Vidre et Argelès-sur-Mer (sorties 9 ou 10), à hauteur du restaurant La Campagne, la table du “Sent Sovi” ouvre ses portes ce jeudi 16 juillet 2015. Sandrine, maîtresse des lieux, avait imaginé au départ une cuisine ancrée dans le Moyen-Age, à base de recettes d’époque de...
>>lire la suite

PERPIGNAN : l’un des plus grands pâtissiers se fait livrer… des millefeuilles surgelés !

Incroyable, mais vrai ! L’autre matin, un point chaud du centre ville de Perpignan se fait livrer (par erreur) plusieurs palettes de gâteaux millefeuilles surgelés… Le gérant de l’établissement demande à voir auprès du chauffeur le bordereau de livraison, lorsqu’il s’aperçoit à sa lecture que le destinataire de la marchandise n’est autre qu’un grand pâtissier...
>>lire la suite

LEUCATE-PLAGE/ Aude : Quatre Chefs-de-cuisine étoilés réunis pour le Grand Dîner chez Biquet”

  Suite au succès du Grand Dîner organisé l’été dernier, le restaurant de plage leucatois Chez Biquet, renouvelle une opération similaire le lundi 6 juillet, avec un casting encore plus impressionnant. Pas moins de quatre chefs seront au rendez-vous, représentant pas moins de 6 étoiles à eux quatre ! MENU : Mise en bouche « autour d’une huître...
>>lire la suite

BANYULS-SUR-MER/ Restaurant La Littorine : Mariage exceptionnel de mets et de vins pour le départ à la retraite de Jean-Paul Ramio, président de la Confédération Nationale des Vins Doux Naturels…

Aujourd’hui, mardi 30 juin 2015, a eu lieu au restaurant La Littorine – situé sur la plage des Elmes à l’entrée de Banyuls-sur-Mer en arrivant par la RN 114 de Port-Vendres –  le repas de départ à la retraite de Jean-Paul Ramio, du poste de président de la Confédération Nationale des Vins Doux Naturels, fonction qu’il occupait depuis...
>>lire la suite

BANYULS-SUR-MER : au restaurant “Le Fanal”, le chef-de-cuisine Pascal Borell vous sert aussi des intérêts !

Le Fanal vous sert aussi des intérêts ! Chers amis, Afin de développer notre restaurant le Fanal, j’ai fait appel au financement participatif. Il s’agit pour nous de contracter un prêt qui permettra aux particuliers de recevoir chaque mois des intérêts attractifs.En d’autres termes, vous pouvez prêter à note société Chefs & Cie et ainsi placer une partie de...
>>lire la suite

LE SOLER : l’escargot, ce formidable accélérateur de convivialité !

Dimanche 21 juin 2015, le comité d’animation du Soler et la municipalité ont réitéré l’organisation de L’escargot en fête. Animé par André Bartrina cette belle journée qui annonce l’été s’est déroulée dans le cadre bucolique du lac autour d’un marché gourmand totalement dédié à notre fameux gastéropode, ambassadeur de la culture gastronomique en Roussillon. De...
>>lire la suite

LES TOQUES BLANCHES DU ROUSSILLON s’invitent au menu des cantines scolaires du Soler…

  Le déjeuner des jeunes solériens scolarisés à l’école maternelle Françoise Dolto et à l’école primaire François Arago du jeudi 18 juin 2015 revêtait un caractère gastronomique particulier. En effet ce jour-là, les enfants ainsi que les parents, spécialement invités par la municipalité et représentée par Véronique Olier, 1er adjointe et  Sandrine Roca, adjointe déléguée...
>>lire la suite

SIST PERPIGNAN MéDITERRANéE : au menu dans les assiettes des 8 500 écoliers… les Toques Blanches !

  Le Syndicat Intercommunal Scolaire et de Transport (SIST) Perpignan-Méditerranée veille tout au long de l’année à ce que  les assiettes de nos écoliers soient équilibrées sur le plan nutritionnel en misant sur la qualité des produits, leur fraîcheur et leur saisonnalité. C’est cette exigence rigoureuse et permanente découlant d’un cahier des charges particulièrement intransigeant...
>>lire la suite

LANGUEDOC-ROUSSILLON : lancement de la Rencontre innovante des talents culinaires en région

Lancement de la RENCONTRE INNOVANTE DES TALENTS CULINAIRES EN LANGUEDOC ROUSSILLON Pièces jointes : 1434561293491_cp1ritc2015.pdf
>>lire la suite

PERPIGNAN : “Apéro Swing” avec les Caves Maillol de Port-Vendres, dans le cadre du festival Perpignan Art Déco (PAD)

Les Caves Maillol s’associent au Festival Perpignan Art Déco (PAD), et proposent leur Apéro Swing, Vendredi 19 Juin à partir de 18h. Dans une ambiance swing, vous pourrez découvrir des cocktail au Byrrh et déguster des “tapes” roussillonnais. Choix de vins au verres et bouteilles de la cave avec le supplément “droit de bouchon”. * Dress code : Venez...
>>lire la suite

P-O : et vous, êtes-vous plutôt “Crémant-Blanquette” ou Champagne ?

  Carine Llense-Pérez, du bar-à-huîtres La Cabane du Pêcheur à Argelès-sur-Mer, et Charles Campigna, ancien adjoint de la Ville d’Argelès-sur-Mer délégué à l’Agriculture et aux Sports, étaient récemment les invités de Jean-Paul Dupré à la mairie de Limoux. Il a été question de la consommation de Crémant, Blanquette de Limoux dans les réceptions qui se déroulent dans...
>>lire la suite

PERPIGNAN/ Agglo : la fraich’attitude, désormais une habitude pour les écoliers du SIST – Perpignan Méditerranée

Dans le cadre de la Semaine nationale de la fraîch’attitude , le SIST – Perpignan Méditerranée, en partenariat avec la Ville de Perpignan et la Chambre d’Agriculture des P-O, a organisé les 12 et 13 juin, deux journées sur le plaisir de consommer des fruits et légumes, « au bien manger » et de promouvoir l’agriculture locale. Le vendredi...
>>lire la suite

PERPIGNAN : paëlla chez soi…

Besoin d’un plat convivial pour vos fêtes, anniversaires, mariages, baptêmes, repas de groupes…ou tout simplement une petite réunion entre amis.. pensez à Paella chez soi qui vous invite à déguster une des meilleures paella ou fideua de Catalognepréparée avec des produits soigneusement sélectionnés.Cuisinée sur place ou livrée chaude à l’heure du repas à partir de...
>>lire la suite

Calendrier

mai 2025
L M M J V S D
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  

Agenda