Emine, le skipper, Jean-Pierre Arnaud, le restaurateur-chef-cuisinier du Bleu Marine, Martine, en salle et en terrasse, Patrick dit “l’amiral” fondateur de Navisud

 

 

-“Tout le bonheur du monde est dans l’inattendu”*.

Dimanche de Pentecôte, fin de matinée, sur le port d’Argelès-sur-Mer. En terrasse du restaurant Le Bleu Marine, sur le quai Vasco-de-Gama, le chef-cuisinier Jean-Pierre Arnaud et son équipe s’affairent sur la composition d’un plateau de fruits-de-mer insolite, original en tout cas quand à sa destination…

 

Emine et Ilyes chargent le “colis”

 

 

Ce plateau de fruits-de-mer insolite, escorté par une bouteille de champagne Ruinart et une autre du domaine Lafage (Vin Floral/La Grande Cuvée Blanc 2022), accompagné de quelques cadeaux, est destiné à un couple d’amoureux (mais elle n’est au courant de rien) qui farniente sur le pont de bateau et sous le soleil exactement, quelque part au large en Méditerranée entre Le Racou et Collioure.

C’est Emine, le skipper de Navisud**, comptoir nautique installé à Port-Argelès, avec l’aide d’Ilyes, qui est chargé de livrer “à domicile”, plus exactement à bord d’un voilier, ce menu commandé à quai, au restaurant Le Bleu Marine : le jeune homme qui a passé commande pour cette livraison si particulière, veut déclarer sa flamme, ou plutôt demander en mariage “la femme de sa vie”… dans un endroit calme et intime, créateur d’une atmosphère propice.

Une initiative plutôt inhabituelle en Côte Vermeille, en tout cas depuis nos petits ports catalans, avec l’amicale et très professionnelle complicité d’acteurs locaux incontournables dans le nautisme et la restauration, comme c’est le cas avec Jean-Pierre Arnaud, amarré en cuisine du Bleu Marine, son port d’attache (!), avec lequel nous ne sommes pas au bout de nos surprises, depuis les fourneaux de son restaurant jusqu’au Cap Béar, en passant par sa terrasse toujours à quai, elle aussi. Il n’est jamais déboussolé quand il s’agit d’innover et de régaler les gourmets de la baie.

“La vie est un défi à relever, un bonheur à mériter, une aventure à tenter”***.

 

L.M.

*Jean d’Ormesson

**Navisud : location de bateaux avec et sans permis. Quai Vasco-de-Gama à Port-Argelès. Tél. 07 81 17 75 27

***Mère Teresa. 

 

Cap en mer sur le voilier des amoureux !