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Posts tagged "cantines"

Saint-Estève/ Déchets alimentaires : les cantines de la commune les valorisent

  Les biodéchets, déchets alimentaires et végétaux, représentent un tiers des ordures résiduelles en France. Une grande partie est envoyée en décharge ou incinérée. Depuis le début de l’année, les cantines ont fait le choix de valoriser les déchets des restaurants scolaires. Pour cela, la commune de Saint-Estève fait appel à un prestataire pour la...
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P-O : les chefs des Toques Blanches du Roussillon dans les cantines du SIST Perpignan Méditerranée…

    Hier, jeudi 17 novembre 2016, était une journée exceptionnelle pour les 70 restaurants scolaires du SIST Perpignan Méditerranée… Au menu un repas gastronomique élaboré avec des produits du nos terroirs a été servi aux 8 500 enfants afin de promouvoir la gastronomie locale. Ce menu a été proposé par les chefs des Toques Blanches du Roussillon,...
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