Julien Cortes, Chef de cuisine du “Carnaval Café” à Argelès-plage : “Je me sens plus que vivant dans cette saison particulièrement. Je me sens bien dans cette saison !”. Chaque fois qu’il rentre dans sa cuisine, celle du restaurant-bar-lounge “Carnaval Café” en l’occurrence, à Argelès-plage, chaque fois qu’il s’installe devant les fourneaux, on dirait...Argelès-sur-mer (Plage)/ Dans les cuisines du “Carnaval Café”* : Julien Cortes, sans aucun doute le Chef le plus ensoleillé – et le plus aventureux – de sa génération
Julien Cortes, Chef de cuisine du “Carnaval Café” à Argelès-plage : “Je me sens plus que vivant dans cette saison particulièrement. Je me sens bien dans cette saison !”. Chaque fois qu’il rentre dans sa cuisine, celle du restaurant-bar-lounge “Carnaval Café” en l’occurrence, à Argelès-plage, chaque fois qu’il s’installe devant les fourneaux, on dirait...
