*UMIH66 = Union des Métiers de l’Industrie Hôtelière des Pyrénées-Orientales       –“Notre charte d’engagement a suscité un vif intérêt ces derniers jours, signe que le tourisme dans les Pyrénées-Orientales est transversal et que le tourisme durable nous tient tous à cœur. C’est une merveilleuse opportunité pour notre profession de réaffirmer notre engagement envers une...