Pour preuve, s’il le fallait, “cette récolte d’asperges sauvages” provenant de mon chéri Ribéral A l’abri de nos toits nous l’avons tous ressenti ce fut le temps du flottard, mais maintenant est venu celui des asperges sauvages. Oui, que d’eau que d’eau !, mais aussi que d’asperges que d’asperges sorties de terre. Pour...Ribéral/ Asperges sauvages, artichauts : le temps béni (et précieux) est venu pour les récolter, les cuisiner et les savourer “sauce catalane”
Pour preuve, s’il le fallait, “cette récolte d’asperges sauvages” provenant de mon chéri Ribéral A l’abri de nos toits nous l’avons tous ressenti ce fut le temps du flottard, mais maintenant est venu celui des asperges sauvages. Oui, que d’eau que d’eau !, mais aussi que d’asperges que d’asperges sorties de terre. Pour...Europe/ Cuisine : Albert Adrià et Romain Meder s’engagent dans un nouveau projet gastronomique pour le chef Alain Ducasse
(Vu sur la toile) Foodansens.com- Ils étaient tous les deux durant quelques jours à Barcelone (Espagne) pour préparer un nouveau challenge, même s’ils n’en n’ont pas encore révélé le contenu, on sait que le chef Alain Ducasse en est à l’origine, et que quelque chose d’étonnant se prépare. Romain Meder a du jour au lendemain...
