Au Japon, dans la baie de Kesennuma, un pêcheur nommé Shigeatsu Hatakeyama a compris il y a plus de trente ans que la mer ne pouvait être en bonne santé que si la forêt l’était aussi. En observant la diminution de la qualité des huîtres et l’appauvrissement de la vie marine, il a remonté les...