Depuis trois saisons estivales maintenant, Lluis, natif de Huancayo, au pied de la cordillère Huaytapallana (Pérou), a ouvert avec ses soeurs au Passage des saveurs, à Argelès-plage, “El limon picante”. Un pari plutôt osé, loin d’être gagné à l’époque, car la clientèle qui vit et séjourne sous le soleil du Roussillon, n’est pas des...