Jean-Claude Figueres, Antoine Chevallier, Claude Espagio et Guilhem Ibanez. Une partie de la nouvelle carte des Templiers, côté menus.     C’est officiel. Depuis le début de cette semaine, Jean-Claude Figueres a repris le flambeau devant les fourneaux historiques de l’emblématique et légendaire Hostellerie des Templiers fondée par la famille Pous, à Collioure  ...