Collioure/ 3 et 4 novembre 2023 : Laurent Lemal & Julien Lucas, un “quatre mains” d’exception au restaurant La Balette
Collioure/ 3 & 4 novembre : Laurent Lemal et Julien Lucas… un quatre mains d’exception à La Balette (Relais des Trois Mas)
Collioure/ Laurent Lemal : le Chef-cuisinier du restaurant gastronomique La Balette remporte le trophée “Techniques d’Excellence” du Gault&Millau

Banyuls-sur-Mer/ Restaurant “Le Fanal” : dans la liste des trente-trois établissements qui ont perdu leur étoile dans l’édition 2023 du Guide Michelin

Collioure/ Ce vendredi 8 avril : Le Bon Port se met à table avec l’ouverture de son restaurant le “12”

Bélesta/ Guide Michelin 2022 : une étoile verte pour le restaurant La Coopérative

Zoom/ Collioure : le restaurant “La Balette” (du Relais des Trois Mas) et son chef de cuisine Laurent Lemal à la Une gastronomique du Figaro Magazine de ce week-end

P-O/ Guide Michelin : les étoilés de l’an passé restent dans le firmament de la Bible Rouge…
LE SOLER/ Cantines scolaires : trois chefs de l’association Les Toques Blanches du Roussillon ont préparé les menus !

PERPIGNAN-MéDITERRANéE : au menu du SIST, le talent des Toques Blanches du Roussillon

LE SOLER : Chloé Haullard lauréate du 11ème Challenge des “Mini Toques Blanches du Roussillon”

BéLESTA-LA-FRONTIèRE : réouverture prochainement du Domaine Riberach

MONTRéAL/ Canada : la nouvelle vie de l’ex N°1 de la gastronomie catalane, Jean-Paul Hartmann

BéLESTA/ Domaine Riberach : le chef-cuisinier Laurent Lemal face au challenge d’une assiette 100% végétale, lors de la finale mondiale du Bocuse d’Or 2017 !
