Max Renaut, chef-cuisinier du restaurant L’Abrazia – établissement ouvert à l’année dans le quartier piéton d’Argelès-plage (7 Allée des Palmiers) -, a présenté avant-hier, en avant-première, son menu du réveillon de la Saint-Sylvestre, ce lors d’une dégustation de son foie gras de canard entier, fait maison, bien évidemment. Le jour “J”, les épicuriens seront comblés,...