Noredine Bensalem, son épouse Sonia et son frère Momo Bensalem     Chaque été dans la station balnéaire Argelès-plage, que ce soit en cuisine ou dans son ambiance architecturale, un restaurant crée l’événement : un restaurateur refusant de se laisser abattre par la morosité concrétise son projet, une ambition, saisit une opportunité, défiant la crise...