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Posts tagged "Moule"

Argelès-sur-Mer/ “La Rouillade” : le célèbre restaurant de la plage a une nouvelle adresse

Quentin, le cuisinier, avec Paul et David Mateu, fils et père, créateurs d’un concept culinaire qui a remis la moule – de Bouchot, selon la période, de juillet à février -, à sa (bonne) place dans l’assiette culinaire estivale argelésienne     La Rouillade est désormais installée au 33 bis de l’avenue du Grau, à...
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Argelès-sur-Mer (Plage – Passage des Saveurs)/ Restaurant La Rouillade : “Chez nous la moule est une légende familiale”, l’établissement rouvre ses portes aujourd’hui…

Kézian et son papa Quentin Guyon, David et Paul Mateu, la fine équipe de La Rouillade.   On ne change pas ni une équipe ni une recette qui gagnent ! Ce pourrait être le slogan, et c’est assurément le fil conducteur du restaurant “La Rouillade”*, situé au Passage des Saveurs, à Argelès-plage, qui ouvre ses...
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