“Can Fafa”, à Palau-del-Vidre. En ouvrant l’an passé ce haut-lieu de la vie sociale locale, pour lequel il a eu un vrai coup de coeur (nous aussi), Philippe Farriol, dit “Fafa”, a sauvé l’authenticité et la mémoire catalane, un certain esprit qui a disparu dans la plupart de nos villages et dont seuls les...Palau-del-Vidre/ “Can Fafa” : le miroir du terroir !
“Can Fafa”, à Palau-del-Vidre. En ouvrant l’an passé ce haut-lieu de la vie sociale locale, pour lequel il a eu un vrai coup de coeur (nous aussi), Philippe Farriol, dit “Fafa”, a sauvé l’authenticité et la mémoire catalane, un certain esprit qui a disparu dans la plupart de nos villages et dont seuls les...Ille-sur-Têt/ Dimanche 27 février, 9H – 17H : “LA” fête du cochon !
Absente depuis deux ans, pour cause de pandémie coronavirus, la fête du cochon sonne son grand retour, dimanche prochain, 27 février, de 9H à 17H, aux halles “La Catalane” d’Ille-sur-Têt. A n’en pas douter, le meilleur de la profession – dont tous les porcs sont issus de l’élevage plein air, il est bon de le...Palau-del-Vidre/ Ce dimanche 21 novembre, 9H – 15H : 1re édition de la Feria des producteurs avec bandas et, évidemment, un marché de produits locaux d’exception, sans oublier le traditionnel déjeuner-boles-de-picolat !
Philippe Roig dans son royaume ! Vous le croiserez notamment dans son “camion magasin” avec lequel il se déplace sur les marchés de plein vent du Roussillon, notamment sur celui de Sorède tous les vendredis matins ! Philippe Roig, cheville ouvrière de cette Feria des producteurs, qui se déroulera à Palau-del-Vidre ce dimanche 21 novembre...Sorède/ Ce vendredi 22 janvier : après les fêtes, le marché de plein vent, place d’en-bas (Emile Combes), retrouve ses couleurs…
Philippe Roig, de Palau-del-Vidre, parmi les plus fidèles du marché hebdomadaire de plein vent de Sorède. Un sacré personnage, incontournable surtout pour la qualité exceptionnelle de sa charcuterie ! Fromagère, viticultrice, maraîcher, poissonnier (lui reviendra le vendredi d’après – 29 janvier), boucher-charcutier… ils seront tous de retour, ce vendredi 22 janvier, sur la place...Zoom/ Soutien au commerce de proximité dans les P-O : n’oubliez pas les marchés de plein vent, comme ici le vendredi à Sorède…
Le charcutier Philippe Roig, maître-charcutier à Palau-del-Vidre, éleveur-fermier dans ses magnifiques Albères, présent tous les vendredis sur le marché de Sorède. Un passionné passionnant, orfèvre dans son domaine… il est LA légende connue et reconnue jusqu’au BéNélux (et même dit-on en Alaska) pour la qualité de son élevage porcin ! Le maire de Sorède, Yves...Argelès-plage/ Nouveau & intéressant : “La Fine Mousse”, un comptoir et une terrasse cosy pour consommer des produits bio de aqui !
Laura, Ben et Joffrey en terrasse de La Fine Mousse Au comptoir, à l’intérieur On peut s’appeler ARAGON… et être un grand spécialiste (et surtout un ardent défenseur) des produits issus de la CATALOGNE. La preuve avec Joffrey ARAGON, l’un des “saisonniers” comptant parmi les plus inventifs, imaginatifs et novateurs de la station d’Argelès-plage,...
