Dans la saga familiale Desclaux « made in Collioure », Rémy Desclaux a été un maître de cérémonie parfait, impeccable, hors-pair ! Il a su, en légendant de A à Z un diaporama historique et une succession d’intervenants*, maîtriser les émotions tout en racontant avec humour, enthousiasme et tendresse, devant pas moins de 250 invités, âgés de...