De gauche à droite : Christophe (serveur), Roland Thomas (patron du restaurant “Bistro and C° avec sa fille Alison), Gilles Foxonet (maire de Baixas et 6e vice-président de la communauté Urbaine Perpignan-Méditerranée Métropole/PMM), Sliman (plongeur), Michel (serveur), Medy (commis de cuisine) et Mickaël (chef-cuisinier).     Cela fait maintenant plusieurs décennies que Roland Thomas – originaire...