09H00 : Wantilan Café, entre allées piétonnes et front de mer, l’un des établissements déjà ouvert parmi les plus matinaux. Barmaid, serveurs… du comptoir jusqu’à la terrasse, les drapeaux aux couleurs de la Fête américaine – “The Star-Spangled Banner”/ traduire La bannière étoilée -, flottent dans l’air du temps.  Pour l’ambiance (musicale et autre), l’incontournable...