(Communiqué)

 

(photo @APVA)

–“Nous sommes réunis à Maury, parce que nous avons souhaité au niveau du Pays de la Vallée de l’Agly donner un éclairage particulier sur un projet remarquable en tous points et pas suffisamment mis en valeur

Rappelons l’historique de la création d’une distillerie de plantes à parfum, aromatiques et
médicinales en agriculture biologique et d’un point de vente. Ce projet est né d’un couple
de jeunes agriculteurs en cours d’installation, Léonore Debut et Axel Aguinalin, spécialisés
dans les plantes aromatiques.

N’ayant pas les moyens de supporter le coût total de ce projet, la commune de Maury leur
a apporté son soutien (33 237,70 €, 21%) et à travers le Conseil Départemental 66 et la
Région Occitanie/ Pyrénées-Méditerranée un complément financier non négligeable de 71 981€ (46%).

Je viens souligner l’action de son maire, Charles Chivilo qui a mis toutes les compétences
administratives pour permettre la réussite de ce projet.

En effet, la commune de Maury a rénové un bâtiment qui lui appartenait et l’a transformé
en atelier de transformation pour les plantes aromatiques pour ces jeunes qui ne pouvaient
en maîtriser le coût total de 156 320€. Ce local a été mis en location pour un faible coût
pour le couple des jeunes agriculteurs.

L’Europe a apporté 33%, soit 51 101€ grâce au Pays de la Vallée de l’Agly que je préside
et dont je salue la compétence et le dévouement de ses collaborateurs, en particulier Elena
Hastaran Directrice depuis douze ans et Jérémy Pastor, en charge spécialement du
traitement des dossiers de subvention auprès de l’Europe, de leur montage financier
jusqu’au paiement.

En ma qualité d’ancien président de la Commission Agriculture du Conseil Général pendant
20 ans, je tiens à rappeler qu’à côté de l’activité viticole prédominante, nous avons toujours
préconisé et soutenu la diversification agricole.

La création de ce projet de plantes à parfum aromatiques et médicinales répond à plusieurs
enjeux :

1/ Reconquérir les friches agricoles, en particulier pour éviter les incendies des incultes
(dévastateurs comme à Saint-André). Les élus locaux doivent avoir l’intelligence de le
comprendre et de le mettre en pratique.

2/ Diversifier les revenus de ceux qui s’installent en agriculture, en valorisant les
productions locales dans un souci de respect de la biodiversité et en fournissant les circuits
courts.

Enfin, pour terminer, le secteur des plantes à parfum comme les plantes aromatiques et
médicinales sont en plein essor et s’exportent massivement grâce à leur qualité.

Djamel Chaboun, Docteur en Sciences, a installé un laboratoire d’huiles essentielles à Toulouges et est obligé d’importer des plantes aromatiques du Maroc.

Nous sommes donc dans un créneau porteur et en renouvelant chaleureusement mes
félicitations à Charles Chivilo, souhaitons de tout cœur un plein succès à la société Val
d’Arômes !”.

Pierre Estève
Président du Pays de la Vallée de l’Agly