Pure Syrah 2020 brille dans le Guide Hachette des Vins !
Nous avons la joie de partager une belle reconnaissance : notre Pure Syrah 2020 vient d’obtenir 2 étoiles dans le prestigieux Guide Hachette des Vins 2026.
Le commentaire du guide :
« Cette syrah est issue de la plus haute parcelle du domaine (670m) et c’est bien la fraîcheur qui se dégage de la dégustation.
Dans la robe d’abord, d’un beau grenat, puis au nez à travers des senteurs de mûre, de griotte, de noisette, de beurre frais et d’épices.
En bouche enfin, irriguée de saveurs de pain grillé, de crème de cassis et de romarin, portée par des tanins de velours et une longue finale sur le cacao.
De la fraîcheur donc, du soyeux aussi et beaucoup d’élégance. Parfait avec une cuisine orientale. »
Pure Syrah, un vin rare et raffiné
Vieilles vignes de 75 ans
Vignoble d’altitude (670 m) en biodynamie
Élevage patient en fûts de chêne (24 mois)
Production confidentielle : 1 250 bouteilles
Disponible dès maintenant sur notre boutique en ligne.
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