Face aux sécheresses récurrentes et aux mutations agricoles, l’association APARM et l’AgriCampus 66 innovent avec une formation d’envergure : « Faisabilité d’une culture de pistachiers sur mon exploitation »
Inscrite dans le projet « Pistache d’aqui i d’alà » financé par FranceAgriMer, l’initiative prépare la filière locale avant les premières récoltes attendues en 2028. Conscient de l’impact sévère du changement climatique sur l’agriculture départementale, l’État accompagne l’APARM de la production à la transformation, notamment via L’Amandon du Soleil, qui adapte sa casserie, et les glaciers et pâtissiers locaux. L’enjeu est stratégique : la pistache consommée en France est aujourd’hui 100 % importée malgré une demande en plein essor. L’objectif affiché est d’atteindre 120 hectares plantés d’ici 2028, puis 500 hectares en 2031.
Ce cursus de trois jours constitue une première en France. Jusqu’à présent, les rares formations sur le pistachier ne duraient qu’une seule journée et restaient très généralistes, sans permettre aux agriculteurs de concevoir un projet viable ni de mesurer leur réelle capacité à se diversifier.
À contre-courant de cette approche, ce programme allie agronomie, visites de vergers et modélisation technico-économique personnalisée (simulation de trésorerie, analyse de rentabilité et aides mobilisables). Chaque exploitant repart avec un projet sur-mesure.
Première session le 26 octobre, 2 et 9 novembre à l’AgriCampus de Rivesaltes. Demande de prise en charge VIVEA en cours.
-Renseignements et inscriptions : AgriCampus 66 – tél. 04 68 64 89 69 / patricia.erre@educagri.fr