Vendredi 9 mars – 18 h 30 Salle Théodore BERTHOMIEU
Jean LHERITIER, président de l’association Slow Food France vous propose de changer vos habitudes de consommation afin d’agir différemment en cuisine, au quotidien, pour éviter le gaspillage alimentaire. Manger local, un enjeu essentiel pour préserver notre futur.
Durant cette soirée, vous apprendrez comment le choix des produits locaux en terme d’achats alimentaires peut contribuer à lutter contre le dérèglement climatique, préserver la biodiversité et améliorer le contenu de votre assiette. Comment agir en achetant mieux, en conservant mieux nos aliments, en prolongeant leur durée de vie, en jetant moins et en faisant des économies. Voici les pistes de réflexion qui seront abordées par Jean LHERITIER durant cette soirée anti gaspi !
Une dégustation de Rancio Sec, produit identitaire local, vous sera proposée en fin de conférence. Entrée libre dans la limite des places disponibles.