Le restaurateur Hervé Tignères, fondateur de la table colliourencque « Chez Paco », et son successeur… Patrick Palacio, qui reprend l’affaire.
Aziz, toujours très efficace, éternellement de bonne humeur.
Très bonne et belle ambiance pour les dernières heures des « Templiers » version Patrick et Aziz…
… au comptoir comme en terrasse, le climat ambiant de fête aura été le fil conducteur de ce grand moment de convivialité qui a rassemblé le Tout-Collioure.